गर्मी के दिनों में सत्तू सेहत के लिए फायदेमंद होता है। सत्तू स्वादिष्ट होने के साथ सेहत का भी ख्याल रखता है। भूने हुए चने और जौ को पीसकर सत्तू पाउडर तैयार किया जाता है। सत्तू को डायबिटीज और मोटापे का दुश्मन माना जाता है। गर्मी में लोग सत्तू का कई तरह से इस्तेमाल करते हैं। कुछ लोग सत्ते पाउडर में प्याज और आम की चटनी मिलाकर खाते हैं। तो कुछ लोग सत्तू का शेक पीना पसंद करते हैं।
सत्तू के फायदे-
- गर्मी के दिनों में सत्तू का सेवन लू और गर्मी के बुरे प्रभाव से बचाता है। सत्तू शरीर में ठंडक पैदा करता है, जिससे लू लगने का खतरा कम होता है।
- सत्तू पेट संबंधी परेशानियों को भी दूर करता है। सत्तू का सेवन पाचन संबंधी परेशानियां दूर करता है। इसे खाने से एसिडिटी की समस्या दूर होती है।
- सत्तू का शर्बत या शेक पीने के बाद आपको लंबे समय तक भूख का एहसास नहीं होता है।
- सत्तू को मोटापे का दुश्मन माना जाता है। सत्तू में मिनरल्स, आयरन, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे जरुरी तत्व होते हैं। जो वेट लॉस में मदद करते हैं।
सत्तू खाने से पहले इन बातों का रखें ध्यान-
चने के सत्तू का ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए। इसमें जौ मिला लें। चने का सत्तू एसिटिडी की समस्या पैदा करता है।
स्टोन के मरीजों को सत्तू का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसमें कैल्शियम पाया जाता है।
दिन में एक या दो बार ज्यादा सत्तू का सेवन नहीं करना चाहिए।
सत्तू खाते समय बीच में पानी नहीं पीना चाहिए।
सत्तू से बना सकते हैं ये लाजवाब रेसिपी-
अगर आप सत्तू का थोड़ा हटके टेस्ट चाहते हैं तो आप घर पर सत्तू कवाब, सत्तू लड्डू, सत्तू लड्डू और सत्तू पंजीरी ट्राई कर सकते हैं।
