नई दिल्ली: अगर आप मिल्क पाउडर का इस्तेमाल करते हैं और उससे बनी चीजें खाते हैं तो आपको पता होना चाहिए कि इसका ज्यादा सेवन आपको नुकसान पहुंचा सकता है. मिल्क पाउडर में भी लैक्टोज नहीं होता है। इससे शरीर को ऊर्जा नहीं मिल पाती है। इसके अलावा मिल्क पाउडर में आर्टिफिशियल शुगर मिलाया जाता है, जो आपकी सेहत के लिए हानिकारक होता है। बहुत से लोग दूध के बजाय मिल्क पाउडर का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि यह प्राकृतिक दूध की जगह नहीं ले सकता।
कैल्शियम की कमी
अगर आप लगातार मिल्क पाउडर का इस्तेमाल करते हैं तो इससे शरीर में कैल्शियम की कमी हो सकती है। मिल्क पाउडर में दूध की तुलना में कम कैल्शियम होता है। वहीं अगर आप मिल्क पाउडर को ठीक से स्टोर नहीं करेंगे तो उसमें बैक्टीरिया पनप सकते हैं। ताजे दूध में विटामिन बी5 और बी12 जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, लेकिन मिल्क पाउडर के साथ ऐसा नहीं है। ताजे दूध में फास्फोरस और सेलेनियम की मात्रा भी मिल्क पाउडर से अधिक होती है।
बढ़ सकता है मोटापा
लैक्टोज एक प्रकार की प्राकृतिक चीनी है जो दूध में पाई जाती है। इससे शरीर को ऊर्जा मिलती है। मिल्क पाउडर में दूध की तुलना में ज्यादा लैक्टोज नहीं होता है। इसमें कृत्रिम चीनी होती है जो वजन बढ़ाने और मोटापे का कारण बन सकती है।
मधुमेह की समस्या
मिल्क पाउडर के ज्यादा इस्तेमाल से डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है, क्योंकि मिल्क पाउडर में शुगर की मात्रा ज्यादा हो सकती है।
उच्च कोलेस्ट्रॉल
मिल्क पाउडर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। ताजा दूध कोलेस्ट्रॉल मुक्त होता है। पाउडर दूध की तुलना में ताजा दूध का सेवन अधिक सुरक्षित है।
पाचन की समस्या
मिल्क पाउडर दूध की तुलना में पचने में अधिक समय लेता है। वहीं अगर मिल्क पाउडर और पानी का अनुपात सही नहीं है तो पाउडर ठीक से नहीं घुलता है और इससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
