नई दिल्ली : ज्यादातर लोगों के घरों में हरी और पीली किशमिश देखने को मिलती है। लेकिन क्या आप स्वास्थ्य के लिए काली किशमिश के फायदों से वाकिफ हैं। आयुर्वेद में इसकी गिनती सुपरफूड में होती है, जिसका सेवन अमूमन सभी के लिए अच्छा माना जाता है। अगर आप काली किशमिश का सेवन नहीं करते तो आज से ही इसे अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं।
शरीर का पीएच स्तर एसिडिटी होने पर एसिडिटी, सीने में जलन, छाती में जलन व मुंह में अल्सर जैसी परेशानियों का सामना करना पड़ता है। काली किशमिश में मौजूद कूलिंग प्रॉपर्टीज और एल्कलाइन गुण इन सभी परेशानियों से सुरक्षा प्रदान करती है। इसके साथ ही इसमें माइल्ड लैक्सेटिव प्रॉपर्टीज होती हैं, जो गट हेल्थ को बेहतर बनाए रखने में मदद करती है।
शरीर के पीएच स्तर को एल्कलाइन बनाने के लिए 8 से 10 काली किशमिश को ओवरनाइट पानी में सोक करके रखें। सुबह उठकर खाली पेट इनका सेवन करने से कुछ ही दिन में बेहतर परिणाम देखने को मिलेंगे। यदि आपको हर समय थकान महसूस होती है या आपको रोजमर्रा के कामों के लिए ऊर्जा और स्टैमिना की कमी लगती है, तो काली किशमिश का सेवन काफी मददगार हो सकता है। इसके लिए भी काली किशमिश को रातभर भिगोकर खाली पेट खाने के लिए सलाह दी जाती है। इसका सेवन करने से आपका शरीर फ्रेश और एनर्जेटिक महसूस होगा।
काली किशमिश को एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत माना जाता है। इसके साथ ही इसमें विटामिन-सी, विटामिन-ए, फ्लेवोनॉइड और आयरन मौजूद होते हैं, जिस वजह से त्वचा व बालों दोनों के लिए इसके कई सारे फायदे होते हैं। साथ ही काली किशमिश में कुछ ऐसी प्रॉपर्टीज होती हैं, जो ब्लड को प्यूरीफाई करती हैं। इससे न सिर्फ त्वचा हेल्दी और ग्लोइंग दिखती है। साथ ही त्वचा से जुड़ी परेशानियों से निजात पाया जा सकता है।
