रेसिपी : ब्रेकफास्ट में बनाए इंस्टेंट ब्रेड ढोकला

आज हम आपके लिए इंस्टेंट ब्रेड ढोकला बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो आपके लिए हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट साबित होगा।

आवश्यक सामग्री
– 4 स्लाइस ब्रेड
– आधा कप रवा
– 3/4 कप दही
– 2 टीस्पून तेल
– आधा टीस्पून अदरक का पेस्ट
– आधा टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
– नमक स्वादानुसार
– 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
– आधा कप पानी
– 1 टीस्पून फ्रूट सॉल्ट

छौंक के लिए

– 2 टीस्पून तेल
– आधा टीस्पून राई
– आधा टीस्पून जीरा
– थोड़े-से करीपत्ते
– 1/4 टीस्पून तिल
– चुटकीभर हींग
– 1 हरी मिर्च (लंबाई में कटी हुई)
– आधा कप पानी
– आधा टीस्पून शक्कर
– चुटकीभर नमक
– 1 टेबलस्पून नींबू का रस

गार्निशिंग के लिए

– 2 टीस्पून नारियल कद्दूकस किया हुआ
– हरा धनिया

बनाने की विधि

– ब्रेड को ब्लेंडर में ब्लेंड करके चूरा बना लें।
– इसमें रवा, दही, तेल, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, नमक, हल्दी पाउडर और पानी मिलाकर घोल बना लें।
– इसमें फ्रूट सॉल्ट मिलाकर चिकनाई लगी थाली में घोल डालकर 15 मिनट तक स्टीम में पकाएं।
– अब छौंक के लिए कड़ाही में तेल गर्म करके राई-जीरा, हरी मिर्च, करीपत्ते, तिल और हींग डालें। आधा कप पानी, शक्कर और चुटकीभर नमक मिलाकर गैस बंद करें।
– ढोकले को मनचाहे शेप में काटकर उस पर छौंक डालें। नारियल और हरा धनिया से गार्निश करके सर्व करें।