नई दिल्ली : सर्दियों में खानपान का ध्यान रखना काफी जरूरी होता है. इसी वजह से लोग सर्दियों में तरह तरह के पकवानों को अपनी डाइट में शामिल भी करते हैं. ऐसे में अगर ड्राई फ्रूट्स को अपनी डाइट का हिस्सा बनाया जाए, वो जुबान का स्वाद तो बनाता ही है, साथ ही साथ शरीर को भी चुस्त दुरुस्त रखने में मददगार साबित होता है. अगर आप खासतौर पर सर्दियों में ड्राई फ्रूट्स का सेवन करते हैं तो इसके कई लाभ देखने को मिलते हैं.
इसलिए इन पांच ड्राई फ्रूट्स को अपनी डाइट में शामिल करने में बिल्कुल भी देर मत कीजिए.
बादाम को ड्राई फ्रूट्स का राजा कहा जाए तो गलत नहीं होगा. बादाम में फेटी एसिड्स, प्रोटीन, फाइबर, जिंक, विटामिन ई खूब मात्रा में मिलता है. साथ ही बादाम के सेवन से ब्लड सर्कुलेशन और हीमोग्लोबिन का स्तर भी बेहतर होता है. इसके साथ ही बादाम से कॉलेस्ट्रोल (cholesterol) स्तर भी ठीक रहता है. भूख के समय खाओ तो कुछ ही बादाम आपके शरीर की कमी को पूरी कर देते हैं. साथ ही सर्दियों में इसकी गरम तासीर आपको लाभ पहुंचाती है.
काजू (Cashew) सेहत से जुड़ी कई चीजों में काफी असरदार कहा गया है. काजू शरीर के कॉलेस्ट्रोल स्तर को कंट्रोल में रखता है. काजू के सेवन से हाई ब्लड प्रेशर के स्तर को भी ठीक रखा जा सकता है. माइग्रेन के दर्द में भी काजू असरदार है. काजू के अंदर विटामिन ई की काफी मात्रा भी होती है. साथ ही यह आपकी स्किन के लिए भी काफी अच्छा रहता है.
सर्दियों में अखरोट (Walnut) खाना काफी फायदेमंद बताया गया है. अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो हाई कॉलेस्ट्रोल को कम करने में काफी मददगार रहता है. अखरोट का सेवन त्वचा और बालों के लिए भी काफी अच्छा रहता है.
अंजीर एक ऐसा ड्राई फ्रूट है, जिसमें सभी जरूरी विटामिन, मिनिरल्स, फाइबर मिलता है. अंजीर में विटामिन ए, बी1, बी12, कैल्शियम, सोडियम, क्लोरीन, पोटैशियम भरपूर मात्रा में मिलता है. अंजीर की मदद से ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है. सर्दियों में इसका सेवन काफी अच्छा रहता है.
पिस्ते में सभी जरूरी विटामिन, मिनिरल्स और एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं. पिस्ते का सेवन आपकी त्वचा को खतरनाक यूवी किरणों से बचाता है, जिससे आपकी त्वचा जवां रहती है.
