ऐसे फूड्स जो डाइट में अगर शामिल कर लिए जाएं तो उनसे स्वास्थ्य संबंधी फायदे होने लगते हैं आज हम आपको बताने जा रहे हैं ऐसे ही कुछ सुपरफूड के बारे में-
ब्लैकबेरीज़ हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती हैं। ब्लैकबेरी खासतौर पर स्त्रियों के लिए लाभदायक होती है। इसका सेवन वह स्त्रियां कर सकती हैं, जिन्हें अनियमित पीरियड्स की समस्या होती है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट तत्व कूट-कूट कर भरे होते हैं। इसका इस्तेमाल आप स्मूदी, डेजर्ट, सैलेड या पैनकेक आदि में कर सकते हैं।
काले तिल में फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम, जिंक, कॉपर, सेलेनियम और विटमिन ई भरपूर मात्रा में पाई जाती है। इसे ब्लैक सैसमे भी करते हैं। इसके सेवन से जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है। इन्हें भिगोकर अंकुरित करके या फिर भुनकर भी खा सकते है।
ब्लैक ऑलिव में मोनोअनसैचुरेटेड वसा, विटमिन ई, पॉलीफेनोल्स और ओलियोकैंथल पाए जाते हैं। यह मजबूत एंटी-इंफ्लेमेट्री और पेनकिलर के रूप में काम करता हैं। यह आपकी धमनियों को बंद होने से रोकता है। जहां यह आंखों के लिए फायदेमंद है, वहीं त्वचा और बालों के लिए भी वरदान जाता है।
ब्लैक बीन्स कैल्शियम, कॉपर, मैग्नीशियम, मैग्नीज़, फॉस्फोरस और जिंक का बहुत अच्छा सोर्स है। इसके सेवन से हड्डियां मजबूत होती है। इसके अलावा इसमें फाइबर, फोलेट, फाइटोन्यूट्रिएंट्स, पोटैशियम और विटमिन बी-6 भी पाया जाता है जो दिल को सेहतमंद रखने के साथ कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को भी कम करता है।
यह लुटियन और जेकसैन्थिन से भरपूर होता हैं। यह आंखों के लिए बहुत लाभदायक होता है। जिन्हें ग्लूटेन से एलर्जी है उनके लिए यह काला चावल बेस्ट ऑप्शन है, क्योंकि यह ग्लूटेन-फ्री होता है। यह हाई -एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होता है। इसका यूज पुड़िंग, दलिया या खीर के रूप में किया जाता है।
