इम्युनिटी बूस्टर टी: आप चाय का मसाला बनाकर इसे 4-5 महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं. सर्दियों में मसाला चाय पीने से शरीर में गर्मी आती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है।
मसाला टी रेसिपी: सर्दियों में इम्युनिटी बहुत कमजोर हो जाती है। सर्दी के प्रकोप से बचने के लिए आपको गर्म चीजों का सेवन करना चाहिए। ऐसे में अगर आप चाय पीने के शौकीन हैं तो रोजाना मसाला चाय जरूर पिएं। इस चाय को पीने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है और सर्दी-जुकाम भी दूर हो जाता है। ठंड में तीखी चाय पीने को मिले तो मजा आ जाता है। कई लोगों की चाय में इतनी महक होती है कि दूसरों के घर तक पता चल जाती है।
मसालेदार चाय अक्सर होटल या ढाबों में मिल जाती है, लेकिन आप चाहें तो घर पर भी आसानी से मसालेदार चाय बना सकते हैं। आप घर पर ही चाय मसाला बना सकते हैं। खासकर इस चाय का स्वाद सर्दी और बारिश में बहुत अच्छा लगता है। गर्मियों में जब अदरक कम आती है तो आप इस मसाले को चाय में मिलाकर पी सकते हैं। किचन हैक्स में आज हम आपको घर पर स्वादिष्ट चाय के समोले बनाने की विधि बता रहे हैं। नुस्खा जानिए
चाय मसाला के लिए सामग्री
3 बड़े चम्मच लौंग का
प्याला इलायची
1 कप काली मिर्च
2 टुकड़े दालचीनी
कप सौंठ
1 छोटा चम्मच जायफल पाउडर
चाई मसाला बनाने की विधि
1- सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में लौंग, इलाइची, काली मिर्च और दालचीनी को मध्यम आंच पर लगभग 1 मिनट के लिए सूखा भून लें.
2- अब इन्हें एक प्लेट में निकाल कर रख दें और ठंडा होने के लिए रख दें.
3- अब सारे मसाले के ठंडा होने के बाद सोंठ और जायफल डालकर मिक्सी में पीस लें.
4- आप इसे बारीक या थोड़ा दरदरा पीस सकते हैं.
5- अब इस मसाले को एक एयरटाइट कंटेनर में बंद करके रख दें.
6- जब भी चाय बनाएं तो एक कप में एक चुटकी मसाला डाल दें।
7- इससे चाय का स्वाद पूरी तरह बदल जाएगा।
8- मसाला चाय पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।
