नई दिल्ली: गर्मी आते ही हम लोग ठंडी चीजों का सेवन करना शुरू कर देते हैं,जैसे दही एक ऐसा उत्पाद है जिसे उत्तर भारत में लोग चाव से खाते हैं. हर भारतीय आहार में दही काफी अहम भूमिका निभाता है. दही के ढेर सारे फायदे भी हैं. गर्मी के मौसम में हर कोई किसी न किसी रूप में दही का सेवन करता है. यह आपकी आंतों को दुरुस्त रखता है और इसे खाने से पेट को भी ठंडक मिलती है. इसलिए इस मौसम में लोग दही से लस्सी, छाछ, स्मूदी और रायते जैसी चीजें बनाकर इसको खाना पसंद करते हैं. इनके अलावा भी दही का इस्तेमाल चाट या चिकन करी में किया जाता है.
इसे साइड डिश के तौर भी सर्व किया जाता है|दही, दूध से बनने वाला उत्पाद है, जिसे हर कोई पसंद करता है. यह स्वस्थ के लिए फायदेमंद होने के साथ साथ स्वादिष्ट भी है. दही में कैल्शियम, विटामिन बी 2, विटामिन बी 12, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं. दही का एक फायदा यह है कि इससे पेट हल्का रहता है और दूध की तुलना में पचने में आसान होता है. इसके अलावा भी दही के बहुत सारे फायदे है, जिनके बारे में आपको जानने की जरूरत है|आप में कुछ लोग ऐसे भी होंगे, जिन्हें दही खाना पसंद न हो, लेकिन दही के बेहतरीन फायदे जानने के बाद शायद आपकी राय बदल जाए|
दही पाचन अच्छा रखने में मदद करता है
रोजाना दही खाने से पाचन अच्छा रहता है और जिन लोगों को पेट की परेशानी जैसे अपच और कब्ज जैसी समस्याएं रहती हैं उनके लिए फायदेमंद साबित होता है|
वजन घटाने में भी मदद करता है
जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें आपनी डाइट में दही शामिल करना चाहिए. दही में कैल्शियम की काफी मात्रा होती है. कैल्शियम कोर्टिसोल के निर्माण को रोकता है, जो शरीर को वजन बढ़ाने से रोकता है|
