आलू खाना तो हर कोई बहुत पसंद करता है. पराठा, पकौड़े, सब्जी, आदि, यह चाहे किसी भी तरह से बना हो, इसका स्वाद सबको अच्छा लगता ही है.
टिप्स
– क्रिस्पी फ्राइड आलू बनाने के लिए सबसे आलूओं को ठंडे पानी में अच्छे से धो लें.
– अब आलूओं का छिलका उतारकर इन्हें मोटे लंबे आकार में या फिर स्लाइस में काट लें.
– कटे हुए टुकड़ों को तकरीबन एक घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोकर रख दें.
– अगर आप इन्हें फ्रिज में रखेंगे तो ज्यादा अच्छा रहेगा.
– तय समय के बाद इन्हें फ्रिज से निकालकर एक सूती कपड़े से अच्छे से पोंछ लें.
– अब इन्हें मीडियम आंच में तल लें.
– तैयार है क्रिस्पी फ्राइड आलू.
