स्कूल से घर आने के बाद शाम को बच्चों को उनके पसंद का स्नैक्स मिल जाए उनके चेहरे की खुशी देखते ही बनती है. या फिर एग्जाम टाइम पर पढ़ाई के दौरान चाय या कॉफी के साथ कुछ देना चाहती हैं तो कॉर्न भेल से बढ़िया क्या हो सकता. कॉर्न भेल हेल्दी भी होती है और बनाना तो मिनटों का काम है.
एक नज़र
रेसिपी क्विज़ीन : इंडियनकितने लोगों के लिए : 2 – 4समय : 15 से 30 मिनटमील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
2 कप कॉर्न उबले हुए
2 उबले आलू, कद्दूकस कर लें
1/2 कप बारीक कटा प्याज
1/2 कप बारीक कटा टमाटर
100 ग्राम बारीक सेंव
1/2 कप धनिया (बारीक कटा हुआ)
2 टीस्पून इमली की चटनी
1 टीस्पून हरी चटनी
2 टीस्पून नींबू का रस
सादा नमक स्वादानुसार
काला नमक स्वादानुसार
1/2 टीस्पून चाट मसाला
सजावट के लिए
चाट मसाला
हरा धनिया
विधि
– सबसे पहले एक बाउल में कॉर्न लें.
– अब इसमें कद्दूकस किए आलू डालें.
– फिर इसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर, इमली की चटनी, हरी चटनी, चाट मसाला, नमक, काला नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
– अब इसमें धनियापत्ती डालकर मिलाएं.
– कॉर्न भेल तैयार है.
– सर्विंग बाउल या प्लेट पर निकालें और ऊपर से चाट मसाला व बारीक सेंव छिड़क लें.
