जानिए गोभी पिज्जा बनाने की विधि

एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : कॉन्टिनेंटल, बेक्‍स
• कितने लोगों के लिए : 2 – 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

• 1 कप मैदा

• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

• 1/2 कप फूलगोभी छोटे टुकड़ों में कटी हुई

• 2 बड़ा चम्मच फूलगोभी, कद्दूकस की हुई

• 6 बड़े चम्मच चीज, कद्दूकस की हुई

• 1 छोटा चम्मच मक्खन/बटर

• 3 बड़े चम्मच पिज्जा सॉस

• 2 बड़ा चम्मच टोमैटो सॉस

• नमक स्वादानुसार

आधा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ आधी शिमला मिर्च, स्लाइस में कटी हुई

विधि

– सबसे पहले मैदे को छानकर इसमें नमक, बेकिंग पाउडर, 2 बड़े चम्मच चीज, 2 चम्मच फूलगोभी और मक्खन मिलाकर पानी से मुलायम आटा गूंद लें.
– ओवन को 5 मिनट के लिए प्रीहीट कर लें.
– गुंदे हुए आटे को 2 भागों में बांटकर बेल लें. 
– एक परत पर 2 बड़े चम्मच चीज डालें व दूसरी परत लगा कर गरम ओवन में 180 डिग्री पर 9-10 मिनट बेक करें. 
– ओवन से पिज्जा बाहर निकाल लें. इस पर पिज्जा सॉस, चीज, शिमला मिर्च, प्याज और गोभी के टुकड़ें डालें लें.
– फिर इसे ओवन में रखकर 4-5 मिनट तक या चीज पिघलने तक फिर से बेक कर लें. 
– तैयार पिज्जा पर टोमैटो सॉस डालकर गर्मागरम सर्व करें.