अब जबकी ठंड ने दस्तक दे दी है तो खान-पान पर विशेष ध्यान रखना होगा। इस मौसम में कुछ भी खाली पेट खाकर काम चलाने वाली आदत आपको परेशानी में डाल सकती है। सेहत पर भारी पड़ने वाले इस खान-पान से बचा जाना चाहिए। इस मौसम में विशेषज्ञ जिन चीजों को खाली पेट खाने से मना करते हैं, उनमें प्रमुखत: सॉफ्ट ड्रिंक, मसालेदार खाना, खट्टे फल मुख्य हैं। इस संबंध में किए गए शोध ने भी इस बात को साबित किया है।
इसके मुताबिक सुबह-सुबह खाली पेट ब्रेकफास्ट में कभी भी स्पाईसी या बहुत मिर्च-मसाला वाला खाना नहीं खाना चाहिए। इससे दिनभर पेट में एसिडिटी की शिकायत रहती है और अल्सर के भी होने का अंदेशा हो जाता है। इसी तरह सॉफ्ट ड्रिंक्स खास तौर से कोल्ड ड्रिंक्स खाली पेट कभी भी नहीं पीना चाहिए। इनमें उच्च मात्रा में कार्बोनेट एसिड होता है। यह पेट के एसिड से मिलकर गंभीर परेशानियां पैदा कर देता है। इसकी वजह से आपको गैस और मतली या उल्टी आने की समस्या भी हो सकती है।
इसके साथ ही खाली पेट ठंडी चीजें जिन्हें कोल्ड बेवरेज कहते हैं, नहीं पीने चाहिए। जैसे कि कोल्ड कॉफी या कोल्ड ड्रिंक्स आदि। यह आपके पेट के मुकस मेम्ब्रेन यानी कि पेट की उस झिल्ली को क्षति पहुंचाता है। यह पाचन क्रिया में मददगार होती है और इसमें नुक्सान होने से डायजेशन धीमा हो जाता है। इसकी जगह आप गर्म ग्रीन टी या हल्का गर्म पानी पी कर अपने दिन की शुरुआत कर सकते हैं। इस मौसम में खाली पेट खट्टे फल भी नहीं खाने चाहिए। जैसे कि संतरा, नींबू, अमरूद आदि खाली पेट नहीं खायें क्योंकि ये पेट में एसिड बनाते है। यह बात सही है कि इससे आपको फाइबर और फ्रुक्टोज भी मिलेगा, लेकिन इससे आपका पाचन तंत्र भी धीमा हो जाएगा। इसलिए सलाह दी जाती है कि इन्हें खाली पेट न लिया जाए।
