कई तरह के रायते आपने बनाए होंगे, पर अंगूर और मेवे से शायद ही कभी बनाया होगा। तो फिर जानिए इसे बनाने की विधि…
सामग्री
ताजा दही-250 ग्राम, ताजी क्रीम-एक बड़ा चम्मच, अंगूर-एक कटोरी, बारीक कटी मेवा-एक छोटी कटोरी, पिसी चीनी-एक छोटा चम्मच, काला नमक-1/4 छोटा चम्मच, काली मिर्च पाउडर-2 चुटकी, बारीक कटी पुदीने की पत्तियां-एक छोटा चम्मच, काजू-बादाम-सजाने के लिए।
यूं बनाएं
आधे अंगूरों को बारीक टुकड़ों में काट लें। दही को फेंटकर सारी मेवा और अंगूर डालकर 15 मिनट के लिए ढककर रख दें। अब क्रीम, काली मिर्च, नमक और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। पुदीने की पत्तियां डालकर सर्व करें।
