नाश्ते में परोसें गर्मागर्म वर्मिसिली उपमा

रसोई से’ की इस कड़ी में आज हम कुकिंग एक्सपर्ट सुनीता दिनानी से जानेंने ‘वर्मिसिली उपमा’ बनाने की रेसिपी. वर्मिसिली उपमा नाश्ते में परोसे जाने वाला एक दक्षिण व्यंजन है जो सेवई उपमा के नाम से भी जाना जाता है. ये बनाने में भी आसान होता है और खाने में भी स्वादिष्ट. तो क्यों न आज हम ‘पतीला मटरा’ बनाना सिखे. नोट कीजिए इसे बनाने की आसान सी विधि.

सामग्री

1/2 चम्मच राई, 1 चम्मच चना दाल, 1 चम्मच सफेद उड़द, 1/4 बाउल प्याज, 4-5 करी पत्ता, 4 चम्मच गाजर, 4 चम्मच तीनों रंगों की शिमला मिर्च, 2 चम्मच मटर, 1 चम्मच हरी मिर्च, 1/2 चम्मच लाल मिर्च, 1 बाउल रोस्टेड वर्मिसिली, नमक स्वादानुसार.