सुबह का नाश्ता हो या शाम को, ब्रेड पोहा आप किसी भी वक्त बना सकती है। आइए जानते हैं इसकी क्विक रेसिपी।
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
ब्रेड स्लाइस- 8-10 छोटे टुकड़ों में कटे हुए, मूंगफली दाना – 1/2 कप, प्याज– 1 बारीक कटा, टमाटर- 1 बारीक कटा, हरी मिर्च – 2 बारीक कटी, नींबू का रस, जीरा – 1 छोटा चम्मच,
राई –1 छोटा चम्मच, सौंफ – 1 छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर – 1 छोटा चम्मच, धनिया पाउडर– 1 छोटा चम्मच, लाल मिर्च – 1/2 छोटा चम्मच, तेल – 1 बड़ा चम्मच, नमक – स्वादानुसार
विधि :
कढ़ाई में तेल गर्म करें। अब इसमें जीरा, राई और करी पत्ता डालकर तड़काएं। अब इसमें बारीक कटी प्याज, हरी मिर्च को डालकर प्याज के सुनहरा होने तक भुनें। इसके बाद इसमें टमाटर, मूंगफली के दाने डाल दें। 2 मिनट भनने के बाद सारे मसाले डाल दें। टमाटर को सॉफ्ट होने तक पकाएं। टमाटर जब पक जाएं तब इसमें ब्रेड के छोटे टुकड़े कर डालें और 2 मिनट और पकाएं। तैयार है ब्रेड पोहा, जिसे आप ब्रेकफास्ट के अलावा शाम के स्नैक्स में भी सर्व कर सकते हैं।
