सर्दियों के मौसम में जिन सब्ज़ियों का सेवन सबसे ज़्यादा होता है उनमें हरी मटर प्रमुख है। हरी मटर के दानों के विभिन्न व्यंजन इस मौसम में खाए जाते हैं। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि स्वादिष्ट होने के अलावा यह सब्ज़ी सर्दियों में कई तरह से सेहत को फायदा भी पहुंचाती है।
प्रेगनेंसी में हरी मटर खाना है फायदेमंद: प्रेगनेट महिला और उसके बच्चे के पोषण में मदद करती है हरी मटर। इसे प्रेगनेंसी के दौरान एक अच्छा फूड माना जाता है। पचने में आसान होने के कारण प्रेगनेंट महिलाओं को गैस, ब्लोटिंग जैसी परेशानियां नहीं होतीं। साथ ही, यह अपने स्वाद और महक की वजह से मूड बूस्टर जैसा काम भी करता है।
डायटरी फाइबर का हेल्दी स्रोत : हरे मटर के दाने फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। शरीर को ऊर्जा प्राप्त करने और पाचन तंत्र को सही तरीके से काम करने के लिए फाइबर की ज़रूरत होती है। हरी मटर के सेवन से डायटरी फाइबर की डेली ज़रूरत पूरी होती है। इससे, पेट भरे होने का अहसास होता है और संतुष्टि भी दिलाता है।
हेल्दी हार्ट: यह एक और फायदा है मटर खाने का , जिसके चलते डायटिशन हरी मटर के दाने डायट में शामिल करने की सलाह देते हैं। जी हां, हरी मटर खाने से दिल की सेहत सुधरती है। दरअसल, हरी मटर में पौटैशियम, कैल्शियम और मैग्निशियम जैसे तत्व होते हैं। ये सभी तत्व कार्डियोवैस्क्युलर हेल्थ इम्प्रूव करता है। इस तरह यह हार्ट को हेल्दी रखता है।
