काजू पेड़ा एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है, जिसे अब आप अपने माइक्रोवेव में ही बना सकती हैं। काजू पेड़ा बनाने के लिये आप या तो बाजार में मिलने वाला काजू पाउडर ले सकती हैं या फिर खुद ही काजू को मिक्सी में बारीक पीस कर पेड़े का रूप दे सकती हैं। तो अगर आपको पेड़े खाने का शौक है तो आप इसे झट से माइक्रोवेव में बना सकती हैं। यहां है पेड़ा बनाने की विधि-
सामग्री-
1/2 कप काजू पाउडर 1/4 कप मिल्क पाउडर 1 चम्मच पानी 1 चम्मच इलायची पाउडर 1/4 कप पाउडर चीनी
आइये बनाएं मथुरा के स्वादिष्ट पेड़े विधि-
सभी सामग्रियों को एक साथ माइक्रोवेव सेफ बाउल में डाल कर 1 मिनट तक गरम करें। फिर 30 सेकेंड के बाद इसे फिर पकाएं। फिर इसे माइक्रोवेव से निकाल कर ठंडा होने के लिये किनारे रख दें। मिश्रण को अच्छी तरह से हाथों से मसल कर आटा तैयार करें और एक समान भाग में बांट कर हाथों से गोल शेप दें। इसे पेडे़ का शेप दे कर इसके ऊपर थोड़ा सा पिस्ता लगाएं और सर्व करें।
