अच्छी सेहत के लिए खाने का हेल्दी होना, अच्छा होना बहुत जरूरी है. खाने को हेल्दी बनाने के कई तरीके हैं जिनमें से कुछ ये हैं. इन्हें फॉलो कर अगर आप खाना पकाएंगे तो यह स्वादिष्ट और हेल्दी दोनों बनेगा.
टिप्स
– सब्जी को छौंकने से पहले इसे उबाल लें. इससे यह कम तेल में ही भूनकर तैयार हो जाएगी.
– ऐसा करने से सब्जियों के न्यूट्रिशन भी बने रहेंगे.
– सफेद ब्रेड की जगह व्होल ग्रेन ब्रेड का ही इस्तेमाल करें.
– घर हो या बाहर मैदे की रोटी की जगह गेंहू की रोटी ही खाएं.
– हरी सब्जियों को उबालकर या फ्राई करने की बजाय सलाद बनाकर कच्चा ही खाएं. आप चाहें तो सलाद में नमक, नींबू का रस, ऑलिव ऑयल आदि मिला सकते हैं.
– घर पर पिज्जा बना रहे हैं तो इसका बेस पतला ही रखें. तरह-तरह की सब्जियों का इस्तेमाल कर आप इसे और भी पौष्टिक बना सकते हैं.
– ऑलिव ऑयल या केनोला ऑयल का ही इस्तेमाल करें.
– हर तरह के फल खाएं. मौसमी फलों को तो अपनी डाइट में जरूर शामिल करें.
– सब्जी, दाल, छोले, राजमा आदि से परहेज न करें.
