आपके बच्चों को बहुत पसंद आएगा ये चीज पालक रोल

एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 – 4
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

• दो कप गेंहू का आटा

• एक से डेढ़ कप दूध

• एक कटोरी पालक (बारीक कटा हुआ)

• चार अंडे (फेंटे हुए)

• एक प्याज (बारीक कटी हुई)

• लहसुन की दो कलियां

• आधी छोटी कटोरी चीज

• आधी छोटी कटोरी टोमैटो प्यूरी

• चुटकीभर काली मिर्च पाउडर

• दो चम्मच व्हाइट सॉस

• नमक स्वादानुसार

मक्खन जरूरत के अनुसार

विधि

– सबसे पहले एक कटोरी में आटा, दूध और अंडे डालकर इसका घोल बनाएं.
– मीडियम आंच में एक पैन में मक्खन डालकर गरम करें.
– मक्खन के पिघलते ही इसमें अंडे वाला घोल डालकर गोलाकार में फैलाएं.
– दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें और आंच बंद कर दें.
– भरावन बनाने के लिए मीडियम आंच में एक पैन में मक्खन डालकर गरम करें.
– मक्खन के गरम होते ही इसमें प्याज, लहसुन और पालक डालकर भूनें.
– अब इसमें चीज, व्हाइट सॉस, नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं और आंच बंद कर दें.
– अब इसमें टोमैटो प्यूरी मिलाकर, थोड़ी और चीज कद्दूकस करके डालें.
– अब इस मिश्रण को अंडे की रोटी में भरकर इसे रोल कर दें और ओवन में 10-15 मिनट तक पकाएं.