इस दिवाली दिल खोलकर लें इन बेहतरीन डिशेस का मजा

Dastak AdminNovember 2, 2018

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इस दिवाली दिल खोलकर लें इन बेहतरीन डिशेस का मजा

दिवाली हो और खाने-पीने की बातें न हो ऐसा तो हो ही नहीं सकता. दिवाली पर जहां बच्चे और बड़े पटाखे जलाने में व्यस्थ रहते हैं वहीं आप किचन में टेस्टी डिश और खाना बनाना में व्यस्त रहती हैं. तो हम बता रहें ऐसी डिशेज के बारे में जिन्हें बनाने में समय भी कम लगेगा और स्वाद में लाजवाब भी लगेंगी…

मलाई पनीर
मलाई पनीर एक बहुत ही स्‍वादिष्‍ट सब्‍जी होती है जिसे आप पार्टी या त्‍योहार पर बना सकती हैं. इसको खाने वाले मलाईदार ग्रेवी का स्‍वाद कभी भी नहीं भूलेंगे.

मटर कोफ्ता
कोफ्ता में कई सारे मसाले पड़ते हैं जिससे इसका स्‍वाद और भी ज्‍यादा बढ़ जाता है, लेकिन आप इसका स्‍वाद अपने हिसाब से तय कर सकती हैं क्‍योंकि बहुत से लोग ज्‍यादा मसाला खाना पसंद नहीं करते. इस बार कोफ्ते को दें थोड़ा सा ट्विस्ट और बनाएं मटर के कोफ्ते .

शाही पुलाव
पुलाव एक ऐसा डिश है जिसे आप किसी भी साधारण या बडे़ मौके पर बना सकते हैं. शाही पुलाव एक ऐसा ही पुलाव है जो खाने में बड़ा ही स्‍वादिष्‍ट लगता है और बनाने में भी आसान होता है. तो फिर देर किस बात की, अपनी दिवाली मेन्यू में इसे भी शामिल कर लीजिए.

छोले मसाला
अगर इस दिवाली खाने में पंजाबी टच देना चाहती हैं और अपनों को खुश करना चाहती हैं तो फिर छोले मसाला बनाएं. गरमागर्म पूड़ियों के साथ शाम को डिनर सर्व करें.

कड़ाही पनीर
अगर कुछ लोगों को मलाई पनीर पसंद नहीं है तो आप उनके लिए कड़ाही पनीर बना सकती हैं. इसमें बस आपको ग्रेवी चेंज करना होगी. बाकी बनाने में इसमें ज्यादा मेहनत नहीं लगेगी.

कड़ाही मशरूम
अगर घर के लोगों को ऐसा लग रहा है कि दीवाली में वे नॉन-वेज का सेवन नहीं करना चाहिए तो आप उनके लिए कड़ाही मशरूम बना सकती हैं.

बेसन के लड्डू
किसी भी त्योहार में अगर मीठा न हो ऐसा हो नहीं सकता. शुभ अवसर की शुरुआत ही मीठे से की जाती है. हमारी परम्परा भी यही है. तो आप भी इस त्योहार में बेसन के लड्डू बनाएं. घर आए मेहमानों को भी खिलाएं और खुद भी खाएं.

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