मॉकटेल एक अन-अल्कोहल मिश्रित फल पेय है जो बिना मादक तत्वों के बनाया जाता है। आमतौर पर आइस्ड ड्रिंक जो विभिन्न सामग्रियों (जैसे जूस, जड़ी-बूटियों और सोडा वाटर) में से किसी के साथ बनाई जाती है, लेकिन बिना शराब के। यह बच्चों के लिए काफीअच्छा माना जाता है क्युकी फल में कई नुट्रिशन्स होते हैं जो बच्चों को मॉकटेल द्वारा मिल सकते हैं।
तो आइये आज हम बनाते है स्वादिष्ट और मूड- रिफ्रेशिंग मॉकटेल-
सामग्री
1 लीटर पानी
1.25 कप ताजा ब्लूबेरी
1 हीपिंग टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक
4-5 बड़े चम्मच चीनी या स्वाद के लिए समायोजित करें
सेवारत के लिए –
नींबू के पानी के 2-3 स्पार्कल
बर्फ के टुकड़े
पुदीने की पत्तियां
बनाने की विधि
1-मध्यम-उच्च आंच पर एक पैन में पानी, ब्लूबेरी और कसा हुआ अदरक डालें और एक उबाल आने दें। एक बार जब मिश्रण उबलने लगे, तब चीनी डालें और घुलने तक मिलाएँ।
2-अब आंच कम करें और अपने स्पैटुला के पीछे का उपयोग करके ब्लूबेरी को मैश करें। यह सब मैश करें और मिश्रण को और 10-15 मिनट के लिए उबाल दें।
3- अब मिश्रण को आंच से हटाएँ और एक बार सिरप ठंडा हो जाने के बाद, इसे क्लिंग शीट से ढक दें और इसे 2-3 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें।
4-यह महत्वपूर्ण है ताकि स्वाद अच्छी तरह से मिक्स हो जाए। 2-3 घंटों के बाद, सिरप को एक स्पष्ट कटोरे में सेट होने दें।
5-अब आप इसे कवर कर सकते हैं और उपयोग करने के लिए तैयार होने तक इसे ठंडा कर सकते हैं।
6-ब्लूबेरी-अदरक कूलर को सर्व करने के लिए, ग्लास का 2/3 हिस्सा सिरप के साथ भरें, बर्फ के टुकड़े डालें।
7-ऊपर से नींबू-चूने का स्पार्कल डालें और हिलाएं ताकि सोडा और सिरप अच्छी तरह से मिल जाए।
8-कुछ ताजा ब्लूबेरी और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें और आनंद लें!
