अक्सर लोगों को अपने खाने में कई तरह के आहार शामिल करने के लिए कहा जाता है क्योंकि वह सेहत को बेहतरीन बनाते हैं। ऐसे में इन्ही में शामिल है मेथी जिसमे में कैल्शियम, आयरन, सेलेनियम, जस्ता, मैंगनीज जैसे मिनरल्स मौजूद होते हैं जो सेहत को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं।
मेथी खाने के फायदे:
कोलेस्ट्रॉल: नियमित रूप से मेथी का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य रहता है। इसी के साथ यह शरीर को मोटापे से बचाने का काम भी करती है।
दिल स्वस्थ: हार्ट से संबंधित कोई समस्या हो तो मेथी का सेवन जरूर करना चाहिए। मेथी का उपयोग उच्च रक्तचाप के मरीज भी कर सकते हैं।
शुगर: शुगर के मरीज चाहे तो मेथी के दानों का सेवन कर सकते हैं क्योंकि अगर शुगर के मरीज हर रोज सुबह मेथी के दानों का पानी पिएं तो इससे शुगर कंट्रोल होती है।
कब्ज: अपच की दिक्कत होने पर मेथी की सब्जी को अपने खाने में शामिल करना चाहिए। इसी के साथ कब्ज में मेथी के पत्ते को पानी में उबालकर पिएं।
