लखनऊ। बहुत से ऐसे लोग होते हैं जिन्हें बासी खाना खाना पसंद नहीं होता खासतौर पर चावल। रात में बच जाए तो उसे जानवरों को डाल देते हैं या फिर फेंक दिया जाता है। लेकिन आपको शायद ये नहीं पता कि आपके घर में बचा बासी चावल कितनी बीमारियों का इलाज है।
जी हां, बासी चावल स्वास्थ्य से जुडी कई समस्यायों को ठीक कर सकता है। लेकिन इसे सही तरह से प्रिजर्ब किया जाए तब। अगर बासी चावल आप मिटटी के बर्तन में रखते हैं तो सुबह तक फर्मेंट होता है। उसके बाद यह भात आपकी कई हेल्थ इशूज को ख़त्म कर सकता है। तो बस अगर आप बासी भात फेंकते हैं तो उसे खाना शुरू कर दीजिये। चलिए बताते हैं बासी भाता खाने से आपको क्या क्या फायदे हो सकते हैं।
हद से ज्यादा पतले हैं और मोटा होना चाहते हैं तो पके हुए चावल को पानी में भिगो कर रात भर के लिए छोड़ दें। अगली सुबह खाएं। धीरे-धीरे वजन बढ़ता जाएगा।
सप्ताह में तीन दिन बासी भात खाने से अल्सर से मुक्ति पाने में काफी मदद मिल सकती है
अगर आपको सुबह-सुबह चाय-काफी पीने की लत है तो ये आपकी आदत सुधरने में मदद कर सकती है। इसके लिए आपको सुबह उठकर चावल खाना होगा। धीरे धीरे ये लत कंट्रोल हो जाएगी।
चावल शरीर के तापमान को कम रखता है। गर्म हवा के थपेड़ों से निजात पाना चाहते हैं तो बासी चावल का सेवन करें।
चावल में भरपूर मात्रा में फाइबर्स होते हैं, जो कब्ज की समस्या में फायदा पहुंचाते हैं। साथ ही दिन भर काम करने की एनर्जी मिलती है।
