क्या आप जानते हैं कि प्याज से बनी चाय पीने से कई बड़ी बीमारियां भी दूर होती हैं। जी हां आपने सही सुना प्याज की चाय पीना सेहत के लिए फायदेमंद है। और जब बात इम्युनिटी बूस्टिंग की बात की जाती है तो दिमाग में सिर्फ हल्दी, तुलसी और लौंग के बारे में याद आता है। आपको लेकिन प्याज की चाय भी सेहत के लिहाज से काफी फायदेमंद है।
इसके इस्तेमाल से न सिर्फ मौसम के बदलते होने वाले सर्दी जुकाम से राहत मिलती है बल्कि यह आपको हाइपरटेंशन में भी काफी लाभ दिलाती है। हाल में एक अध्ययन में ये पाया गया है कि प्याज की चाय कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकती है और ये कोलोन कैंसर को ठीक करने में भी मददगार है। प्याज में घुलनशील फाइबर होते हैं जो कोलोन को साफ रखने में मदद करते है। यह इम्युनिटी को बूस्ट तो करता ही है साथ ही आपकी अच्छी सेहत के लिए भी फायदेमंद है। आइए जानें कैसे बनाते हैं प्याज की चाय –
प्याज की चाय बनाने की सामग्री – एक प्याज, 3 लौंग, 2 चम्मच शहद, 1 तेजपात की पत्ती और 2 कलियां लहसुन की चाहिए होंगी।
प्याज की चाय बनाने की विधि- एक बर्तन में पानी कम आंच पर गर्म होने के लिए रखें। इसके बाद इसमें लहसुन की बारीक कटी हुईं कलियां औऱ कटी हुई प्याज डाल दें। इसे 1 मिनट तक उबालें और इसमें तेजपात के पत्ते, लौंग डालकर फिर हल्की आंच में उबालें। इस मिश्रण को तब तक उबालें जब तक कि इसका रंग ब्राउन न हो जाए। इसके बाद इसे छान लें और शहद के साथ कप में सर्व करें।
