सोंठ को अदरक को सुखा कर तैयार किया जाता है। औषधीय गुणों से भरपूर सोठ का इस्तेमाल खाने में स्वाद और खुशबू को बढ़ाने के लिए होता है। तासीर गर्म होने के चलते सोंठ सर्दी में सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। सोंठ में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर, सोडियम, विटामिन ए और सी, जिंक आदि चीजे होती हैं। यह सभी चीजें सर्दी में सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है।
सर्दी में सोंठ का इस्तेमाल
सर्दी में अक्सर लोगों को जोड़ों का दर्ज परेशआन करता है। ऐसे में सोंठ का सेवन उन्हें दर्द से निजात दिला सकता है। यह गले में खराश, गैस, अपच, वजन कम करने और शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है। अगर खाना खाने के बाद पेट फूलने की समस्या से आप ग्रसित हैं तो सोंठ का सेवन आपके लिए बहुत ही उपयोगी है। तो आइए जानते हैं सोंठ के कुछ और फायदे
इम्यूनिटी को स्ट्रॉन्ग बनाती है सोंठ
एंटी इंफ्लेमेंटरी और एंटीबायोटिक गुणों से भरपूर होती है। इसे अगर सर्दी में दूध या चाय के साथ इस्तेमाल किया जाए तो यह इम्यूनिटी को स्ट्रॉन्ग बनाती है। सर्दी के मौसम में लोग इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए सोंठ का इस्तेमाल कर सकते हैं।
पाचन को करती है ठीक
सर्दी में पेट खराब होने की परेशानी से यदि आप जूझ रहे हैं तो सोंठ आपके लिए वरदान से कम नहीं है। सोंठ का सेवन गैस, अपच की समस्या से निजात दिलाता है। सोंठ का सेवन न सिर्फ पाचन को ठीक करता है बल्कि मेटाबॉलिज्म को भी बूस्ट करता है।
दिल की सेहत को ठीक रखती है सोंठ
सोंठ का सेवन कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करता है। यह दिल की सेहत के लिए बेहद जरूरी है। सोंठ ब्लड में शुगर लेवल को भी ठीक रखती है।
सिर में दर्द से राहत दिलाती है सोंठ
सिर दर्द या माइग्रेन में सोंठ का इस्तेमाल काफी असरदार साबित होता है। सोंठ में आयरन जैसे पोषक तत्व होते हैं। यह ब्लड सर्कुलेशन को ठीक रखते हैं। इसी के साथ मस्तिष्क में ऑक्सीजन की प्रचुर मात्रा पहुंचाने में मदद करती है।
