खुबानी यानी एप्रीकॉट के स्वास्थ्य लाभों को किसी भी व्यक्ति द्वारा शायद ही कभी झुटलाया जा सकता है। वास्तव में, यह उतना ही लोकप्रिय है जितना कि यह खाने में मज़ेदार है।
खुबानी
ड्राई एप्रीकॉट को विश्व स्तर पर बहुत ज़्यादा पसंद किया जाता है, और यह ईरान के वैश्विक व्यापार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। तुर्की, इटली, रूस, स्पेन, ग्रीस, अमेरिका और फ्रांस जैसे देशों को खुबानी का प्रमुख उत्पादक देश माना जाता है। यह पीला-नारंगी फल काफी लाभकारी है। बाहरी त्वचा पर छोटे रोवें एक नरम प्यारे बनावट को आधार देते हैं, और बिना छिले खाया जा सकता है। यह सेहत से भरपूर लाभ के साथ दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद फलों में से एक है। यह कहा जाता है कि 100 ग्राम ताजा खुबानी आपको 12% विटामिन सी, 12% विटामिन ए, और आवश्यक पोटेशियम का 6% देता है – यह सब 50 से कम कैलोरी के तहत है।
विटामिन ए का अच्छा स्रोत
खुबानी को विटामिन ए का बेहतरीन स्रोत माना जाता है, जिसे रेटिनॉल भी कहा जाता है। यह वसा में घुलनशील है, और अन्य दूसरे फायदे के साथ साथ आपके आँखों की रौशनी को बढ़ाने में मदद करता है। इसके साथ यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली यानी इम्यून सिस्टम को कण्ट्रोल में रखता है, यह आपकी त्वचा की रक्षा करता है। रेटिनॉल और बीटा कैरोटीन (खुबानी में मौजूद) आपको एआरएमडी नामक एक गंभीर आंखों से संबंधित विकार विकसित करने की संभावना को कम करता है।
फाइबर में समृद्ध
चाहे आप इसे सूखा खाएं, या ताजा, खुबानी आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। यह देखते हुए कि खुबानी में रेटिनॉल वसा में घुलनशील है, फल शरीर में आसानी से घुल जाता है, और महत्वपूर्ण पोषक तत्व शरीर के सिस्टम द्वारा आसानी से हज़म हो जाते हैं। यह तेजी से फैटी एसिड को तोड़ता है, जिसका अर्थ है कि आपका पाचन क्रम सही रखता है। और इतना ही नहीं, यह फल आपको नियमित रूप से आंतों को साफ रखने में आपकी मदद करता है।
आपके दिल के लिए अच्छा है
यह देखते हुए कि फल फाइबर सामग्री से भरपूर है, यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जिसका मतलब यह है कि आपका दिल सुरक्षित और मज़बूत है। साथ ही, यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। इसके अलावा फल में पोटेशियम की मात्रा हमारे सिस्टम में इलेक्ट्रोलाइट स्तर को संतुलित करता है, जिससे हमारे हृदय की मांसपेशियां व्यवस्थित रहती हैं। आपको बस इतना करना है कि हर दिन एक या दो ताजा खुबानी खाएं, या मुट्ठी भर सूखे खुबानी का इस्तेमाल करें ।
यह एंटीऑक्सिडेंट का खजाना है
पके हुए खुबानी एंटीऑक्सिडेंट के प्राकृतिक स्रोत हैं। जब इसे दैनिक रूप से सेवन किया जाता है, तो यह शरीर को विषैले पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है जिन्हें हम समय के साथ इकट्ठा करते जाते हैं। बदले में एंटीऑक्सिडेंट उन कणों को मारते हैं जो हमारी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं।
आपके रक्त के लिए अच्छा है
किसी भी पौधे का उत्पादन जिसमें लोहा होता है उसी करम में खुबानी भी शामिल है। इसमें पाया जाने वाला लोहा शरीर द्वारा अवशोषित होने में अपना समय लेता है, और सिस्टम में जितना अधिक समय तक रहता है, एनीमिया को रोकने में आपकी संभावना उतनी ही बेहतर होती है। यह अनुशंसा की जाती है कि आप लोहे के बेहतर अवशोषण को सुनिश्चित करने के लिए इसके साथ कुछ विटामिन सी लें।
त्वचा के लिए अच्छा
विटामिन सी, ए, और फाइटोन्यूट्रिएंट्स का संयोजन अच्छी त्वचा सुनिश्चित करता है। और क्या आप जानते हैं कि खुबानी में एंटीऑक्सीडेंट उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी धीमा कर देते हैं? इसलिए एक अच्छी त्वचा देखभाल व्यवस्था के अलावा, हर दिन कुछ खुबानी खाना न भूलें।
यह आहार के अनुकूल है
फल में आहार फाइबर आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है, जो आपके चयापचय यानी मेटाबोलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है। और यह अक्सर सिफारिश की जाती है कि जब आप पेकिश महसूस कर रहे हों, तो आप कुछ खुबानी को स्नैक के रूप में खाते हैं, खासकर यदि आप आहार पर हैं। यह आपके पेट को भरा रखता है लेकिन अनावश्यक कैलोरी नहीं जोड़ता। हालाँकि, सूखे खुबानी को खाने के बाद अपना मुँह कुल्ला करना याद रखें। सूखे मेवों में अधिक चीनी होती है, और आप नहीं चाहते हैं कि आपके दांत आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करें।
यह आपकी हड्डियों को मजबूत करता है | Strengthens Your Bone
हड्डियों के निर्माण और विकास में कैल्शियम की बहुत आवश्यकता होती है, और खुबानी में इसकी बहुत मात्रा होती है। यह भी दिलचस्प है कि शरीर में पर्याप्त पोटेशियम के बिना, कैल्शियम अवशोषित और समान रूप से निपटाया नहीं जाता है। और इसकी अच्छी खूबी यह है कि खुबानी में दोनों ही हैं!
