महाराष्ट्र में गुड़ी पड़वा का पर्व बड़े धूम-धाम और उत्साह के साथ मनाया जाता है। इस दिन यहां के लोग मीठी रोटी बनाते है जिसे पूरन पोली कहते है। इसे बनाने में गुड़ नमक, नीम के फूल और इमली का इस्तेमाल करते है। गुड़ी पड़वा के दिन खासतौर पर नीम की दातुन करने और नीम की पत्तियां खाने की परंपरा है। मान्यता है नीम की पत्तियां खाने से मन की सारी कड़वाहट दूर हो जाती है।