हेल्दी ‘दलिया सलाद’ से बच्चों के ब्रेकफास्ट को बनाएं स्पेशल

अगर आप अक्सर अपने बच्चों को हेल्दी ब्रेकफास्ट करवाने के लिए परेशान रहती हैं, तो ऐसे में आप उसे दलिया सलाद रेसिपी बनाकर खिला सकती हैं। दलिया बेहद पौष्टिक आहार होता है। आमतौर पर लोग दलिया को नाश्ते में खाना पसंद करते हैं, लेकिन रोजाना एक या दो तरह से ही दलिया बनने पर कुछ ही दिनों में उससे मन भर जाता है। ऐसे में अगर दलिया वाले पौष्टिक नाश्ते में कुछ बदलाव किए जाए, तो उसे Healthy के साथ ही बेहद Tasty  बनाया जा सकता है। आज हम आपको दलिया सलाद रेसिपी बता रहे हैं। दलिया सलाद रेसिपी में कुछ हरी सब्जियां और चने डालकर मिलाया जाता है।  इसे घर में बड़ी ही आसानी से बनाया जा सकता है।

दलिया -1 कप

पानी- 2 कप

सेंधा नमक- स्वादानुसार

3 टमाटर – 3 (बीज निकाले और कटे हुए)

खीरे – 2 (कटे हुए)

काबुली चना – 1 1/2 कप (उबला हुआ)

हरी प्याज – 2 (बारीक कटी हुई)

पार्स्ले – 1 कप (बारीक कटा हुआ)

पुदीने की पत्तियां- 1 कप (बारीक कटी हुई)

तुलसी की पत्तियां- 1 कप (बारीक कटी हुई)

ऑलिव ऑयल – 4 टेबलस्पून

मिली नींबू का रस – 4 टेबल स्पून

मेवा – 1/2 कप

1. सबसे पहले दलिया को साफ करें, फिर एक कढ़ाही में डालकर सुनहरा होने तक भून लें।

2. अब भूने हुए दलिये में पानी और सेंधा नमक डालकर पानी सूखने या लगभग 15 मिनट तक पकाएं।

3. इसके बाद दलिया को एक दूसरे बॉउल में निकाल लें।

4. दलिया के ठंडा होने पर उसमें पहले से बारीक कटे हुए खीरा, काबुली चने हरी प्याज, धनियापत्ती, पुदीना पत्ती और पार्स्ले डालें।

5. फिर ऊपर से ऑलिव ऑयल और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।

6. अब तैयार दलिया सलाद को एक प्लेट में निकालें और धनिये की पत्ती से गार्निश करके सर्व करें।