जीवनशैली

स्नैक्स में फटाफट बनाइए चुकंदर फलाफल

फलाफल एक अरैबिक स्नैक्स है. इसे चुकंदर के साथ मिलाकर बनाइए चुकंदर फलाफल. इसका स्वाद और भी बढ़िया लगता है.

एक नज़र

  • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
  • कितने लोगों के लिए : 2 – 4
  • समय : 15 से 30 मिनट
  • मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

    • एक कटोरी काबुली चने (भिगोए हुए)
    • एक चुकंदर (बारीक कटा हुआ)
    • लहसुन की 4-5 कलियां
    • एक प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)
    • दो बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
    • आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर
    • आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
    • दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई
    • नमक स्वादानुसार
    तेल तलने के लिए

विधि

– फलाफल बनाने के लिए सबसे पहले भिगोए हुए काबुली चने, लहसुन, प्याज और चुकंदर को एक ब्लेंडर में डालकर अच्छे से पीसते हुए पेस्ट बना लें.
– पीसने में पानी का इस्तेमाल बिल्कुल न करें.
– काबुली चने के पेस्ट को अब एक बॉउल में निकाल लें.
– पेस्ट में हरा धनिया, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और नमक मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें.
– धीमी आंच में एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए रखें.
– तेल के गर्म होते ही तैयार मिश्रण को हथेलियों के बीच रखकर टिक्की का आकार देते हुए कड़ाही में डालें.
– आंच मीडियम कर सुनहरा होने तक तल लें और आंच बंद कर दें.
– तैयार है गर्मागर्म फलाफल.

नोट:

– आप चाहे तो चुकंदर को कद्दूकस भी कर सकते हैं.

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