पहली चीज जो आपकी जीभ को हिट करती है, वह है घी, गर्म और मधुर और स्वैथिंग। फिर कुरकुरा दांतेदार नट, पिस्ता और बादाम और काजू और अखरोट। फिर, मावे की एक गज़। अफलातून को उचित रूप से नामित किया गया है – यह वास्तव में पीयरलेस है।
आइये बनाते है फिर।
सामग्री-
1 कप सूजी
1 चम्मच देसी घी
1 बडा चम्मच मिल्क पाउडर
1 बड़ा चम्मच खोया
3/4 कप चीनी
1 चम्मच इलायची पाउडर
आवश्यकतानुसार सूखे मेवे कटे हुए सजाने के लिए
बनाने की विधि-
1-सबसे पहले कढ़ाई में घी डालें।
2-उसमें सूजी को डालकर हल्का भूनें।
3-अब इसमें मिल्क पाउडर और चीनी मिलाकर भूनें।
4-३ मिनट भूनने के बाद खोया डाले।
5-कुछ कटे हुए मेवे डालकर भूनें।
6-खूब अच्छे से भूनने के बाद इलायची पाउडर मिला दे।
7-जब मिश्रण कढाई छोड़ने लगे तो चिकनी की हुई प्लेट में डालें।
8-अब इस पर कटे हुए मेवे डाल कर चिपका दें।
9-हल्का ठंडा होने के बाद आयताकार पीस काटे।
10-अफलातून मिठाई तैयार है।
