मिनी पिज्ज़ा बनाने में आप कई तरह के सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे बनाकर आप अपने बच्चे को टिफिन में दे सकते हैं। जानें इसे बनाने की आसान विधि। पिज्ज़ा खाने में इतना स्वादिष्ट होता है कि इसका नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। पिज्ज़ा को बच्चे और बड़े सभी बड़े चाव के साथ खाते हैं। यदि आपके घर में बच्चे बहुत सारे वेजिटेबल नहीं खा रहे हो, तो आप मिनी पिज्ज़ा बनाकर उन्हें सब्जियां खिला सकते हैं। इसे आप अपने बच्चे को टिफिन में भी दे सकते हैं।
मिनी पिज्ज़ा बनाने की सामग्री
1 टेबलस्पून तेल
1 टेबलस्पून बटर
1 टेबलस्पून लहसुन (कटा हुआ)
1 कप बारीक 3 तरह का शिमला मिर्च (कटा हुआ)
उबला कॉर्न
नमक (स्वादानुसार)
1 टेबलस्पून काला पेपर पाउडर
पनीर (बारीक कटा हुआ)
1 टेबलस्पून हल्दी पाउडर
1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
नमक (स्वादानुसार)
कस्तूरी मेथी
पिज्जा टॉपिंग करने की सामग्री
1 टेबलस्पून तेल
1 टेबलस्पून बटर
1 टेबलस्पून लहसुन (कटा हुआ)
1प्याज (बड़ा कटा हुआ)
2 कप टमाटर प्यूरी
1टेबलस्पून चीनी
नमक (स्वादानुसार)
कस्तूरी मेथी
1 टेबलस्पून काला पेपर पाउडर
1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
4 लौंग
1 टोमेटो केचप
बेसिल का पत्ता
मिनी पिज्ज़ा
मिनी पिज्ज़ा बनाने की विधि-
मिनी पिज्ज़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल को डालकर गैस पर गर्म करें।
जब तेल अच्छी तरह गर्म हो जाए, तो उसमें बटर डाल दें।
जब बटर और तेल अच्छी तरह से मिल जाए, तो उसमें लहसुन को डालकर हल्का भूनें।
जब लहसुन भुन जाए, तो उसमें 3 तरह का शिमला मिर्च और उबला कॉर्न डालकर थोड़ी देर तक भूनें।
जब शिमला मिर्च और कॉर्न हल्का भुन जाए, तो उसमें नमक और काला पेपर पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला ले और थोड़ी देर में उसे गैस से उतार लें।
पिज्ज़ा की टॉपिंग करने के लिए फिर से एक पैन को गैस पर तेल रखकर गर्म करें।
जब तेल गर्म हो जाए, तो उसमें पनीर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक और कसूरी मेथी डालकर थोड़ी देर तक भूनें।
जब पनीर हल्का भुन जाए, तो उसे गैस से उतार लें।
अब फिर से एक पैन में तेल और मटर डालकर गर्म करें।
जब बटन अच्छी तरह से पिघल जाए, तो उसमें कटा हुआ लहसुन डालकर भूने लें।
जब लहसुन हल्का भुन जाए, तो उसमें प्याज, टमाटर प्यूरी, नमक, चीनी, ब्लैक पेपर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालकर और कसूरी मेथी डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
5 मिनट बाद जब टमाटर अच्छी तरह से पक जाए, तो उसमें लौंग, और बेसिल का पत्ता डालकर 12 से 13 मिनट तक पकाएं।
12-13 मिनट बाद जब टमाटर प्यूरी का पानी अच्छी तरह सूख जाए, तो उसे एक बर्तन में निकाल लें।
अब एक पैन में मिनी पिज्ज़ा को बटन डालकर सेकें।
जब मिनी पिज्जा अच्छी तरह सेक ले, तो उसमें बनाएं गए पिज्ज़ा मसाले को लगाकर पिज्ज़ा का टॉपिंग करें और गर्म-गर्म खाने के लिए सर्व करें।
