दूध पीना सेहत के लिए बहुत जरूरी माना जाता है. इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम, फाइबर, विटामिंस, मिंरल्स और प्रोटीन पाया जाता है. दूध पीना अपने आप में ही एक संपूर्ण खान-पान जैसा है. यह हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है. मांसपेशियों के विकास के लिए भी बहुत लाभदायक होता है दूध. कई लोग ऐसा मानते हैं कि नाश्ते में दूध पीना अच्छा होता है तो कई लोग इसे रात में पीना सही मानते हैं. हालांकि आयुर्वेद रात में दूध पीने को प्राथमिकता देता है.
आयुर्वेद में रात में सोने से पहले गरम दूध पीना बहुत लाभदायक माना गया है. दूध में मौजूद अमिनो एसिड की वजह से आराम की नींद लेना आसान हो जाता है. रात की नींद और सुबह उठने के बीच के समय के अंतर को अच्छे से रेगूलेट करता है दूध का सेवन. एक्स्पर्ट्स के अनुसार जिन लोगों को कब्ज की परेशानी होती है उन्हें तो रात में एक गिलास गरम दूध जरूर पीना चाहिए. पर वहीं कई एक्सपर्ट्स का मानना है कि जिन्हें कब्ज की परेशानी नही होती है उन्हें रात में दूध नही पीना चाहिए.
अब जानिए क्या होता है अलग-अलग समय पर दूध पीने का असर:
सुबह: पचाने में भारी होने की वजह से सुबह दूध पीने से मना किया जाता है, लेकिन माना जाता है कि इस समय दूध पीने से दिनभर शरीर में एनर्जी बनी रहती है.
दोपहर: दोपहर के समय दूध पीना बुजुर्गों के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि इससे शरीर को ताकत मिलती है.
शाम: शाम के समय दूध पीना आंखों के लिए बहुत अच्छा माना जाता है.
रात: रात को दूध पीना सबसे अच्छा माना जाता है क्योंकि इससे शरीर की दिन भर की थकान मिटती है और नींद अच्छी आती है.
पर क्या आप जानते हैं कि कई लोगों के लिए दूध पीना नुकसानदायक भी हो सकता है. जानिए किन्हें करना दूध से परहेज:
– कमजोर पाचन, त्वचा संबंधी समस्याओं, खांसी, कफ, सांस की बीमारी से परेशान लोगों को दूध के सेवन से बचना चाहिए.
– दूध को कभी भी खाने के साथ नहीं पीना चाहिए क्योंकि यह जल्द हजम नहीं हो पाता.
– आयुर्वेद के अनुसार खाना खाने और दूध पीने के बीच एक घंटे का अंतर जरूर रहना चाहिए.
