स्नैक्स में फटाफट बनाइए चुकंदर फलाफल

एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 – 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

• एक कटोरी काबुली चने (भिगोए हुए)

• एक चुकंदर (बारीक कटा हुआ)

• लहसुन की 4-5 कलियां

• एक प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)

• दो बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया

• आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर

• आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

• दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई

• नमक स्वादानुसार

तेल तलने के लिए

विधि

– फलाफल बनाने के लिए सबसे पहले भिगोए हुए काबुली चने, लहसुन, प्याज और चुकंदर को एक ब्लेंडर में डालकर अच्छे से पीसते हुए पेस्ट बना लें.
– पीसने में पानी का इस्तेमाल बिल्कुल न करें.
– काबुली चने के पेस्ट को अब एक बॉउल में निकाल लें.
– पेस्ट में हरा धनिया, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और नमक मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें.
– धीमी आंच में एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए रखें.
– तेल के गर्म होते ही तैयार मिश्रण को हथेलियों के बीच रखकर टिक्की का आकार देते हुए कड़ाही में डालें.
– आंच मीडियम कर सुनहरा होने तक तल लें और आंच बंद कर दें.
– तैयार है गर्मागर्म फलाफल.

नोट: