भारत के ग्रामीण क्षेत्रों में दूध, दही, और छाछ भोजन के अहम हिस्से होते हैं। खासतौर पर छाछ बहुत उपयोगी होता है इसलिए इसको धरती का अमृत भी कहा जाता है क्योंकि छाछ पीने से हमारा पाचन तंत्र ठीक रहता है और कब्ज़ की भी समस्या नहीं रहती है और साथ ही लू में भी आराम मिलता है। शहरी इलाकों में अधिकतर लोग दिन में कई बार चाय या कॉफ़ी पीते हैं जबकि अगर उसकी जगह पर लोग छाछ पिएं तो यह उनके स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होगा। आयुर्वेद के अनुसार रोजाना गुनगुना पानी पीने से होते है ये फायदे इस वजह से नवजात शिशु के सिर पर होते हैं ज्यादा बाल रिसर्च: सिर्फ महिलाएं ही नहीं मर्द भी घर और काम को लेकर करते हैं मेहनत Featured Posts छाछ, दही पानी और कुछ मसालों से मिलकर बनता है और इसका स्वाद और पौष्टिकता बढ़ाने के लिए आप इसमें करी पत्ता, जीरे का पाउडर, नमक और अदरक पाउडर मिला सकते हैं। इस आर्टिकल में हम आपको छाछ से होने वाले फायदों के बारे में विस्तार से बता रहे हैं।
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जलन को कम करता है :
अगर आपको गैस की समस्या रहती है या पेट में जलन होती है तो रोजाना एक ग्लास छाछ का सेवन करना चाहिये। इससे एसिडिटी में आराम मिलता है और पेट दर्द में थोड़ी देर में ही कम हो जाता है। इसके अलावा छाछ में करी पत्ता, जीरा पाउडर, और नमक मिलाकर पीने से यह और भी स्वास्थ्यवर्धक हो जाता है।
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पाचक शक्ति बढाता है :
रोजाना खाना खाने के बाद एक गिलास छाछ और अदरक पाउडर मिलाकर पीने से हमारा पाचन तंत्र मजबूत होता है जिससे कब्ज़ की समस्या नहीं होती है।
डिहाइड्रेशन से बचाव :
जब आपके शरीर में पानी की कमी होती है मतलब डिहाइड्रेशन की समस्या हो तो एक गिलास छाछ और उसमें नमक मिलाकर पिएं, इससे तुरंत आराम मिलता है। ऐसा इसलिए क्योंकि छाछ में पोटैशियम, प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन बी काम्प्लेक्स होता है जो शरीर में पोषक तत्वों की कमी को आसानी से पूरा कर देते हैं।
डायरिया से आराम :
यदि आप दस्त से पीड़ित हैं तो आप एक कप छाछ और आधा चम्मच सूखा पिसा हुआ अदरक का पाउडर मिलाकर दिन में कम से कम 3 बार पिएं। इसके सेवन से दस्त या डायरिया की समस्या कुछ ही दिनों में ठीक हो जायेगी।
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कोलेस्ट्राल लेवल नियंत्रित रहता है :
रोजाना एक गिलास छाछ पीने से हमारे शरीर का कोलेस्ट्राल लेवल कम रहता है। आपको बता दें कि छाछ में एक बायोएक्टिव प्रोटीन पाया जाता है जिसमे एंटीकैंसर, एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होता है। जिस वजह से इसके नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल लेवल नियंत्रित रहता है और ब्लडप्रेशर भी ठीक रहता है।
