कई लोग सर्दियों में गुड़ का सेवन करते हैं! गुड़ का सेवन सर्दियों में काफी फायदेमंद होता है क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है! कई लोग जो गुड़ वाली चाय पीते हैं उनके लिए सर्दियों का दिन काफी फायदेमंद हैं! गुड़ वाली चाय पीने से सेहत ठीक रहती है! सर्दियों में वैसे भी शुगर की मात्रा कम कर देनी चाहिए! गुड़ वाली चाय से पाचन सिस्टम ठीक रहता है!
इसके अलावा इसमें चीनी के मुकाबले ढेरों विटामिन होते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद हैं!
गुड़ वाली चाय माइग्रेन में भी आराम देता है!
गुड़ में अच्छी खासी मात्रा में आयरन होता है जिसकी वजह से शरीर में अगर खून की कमी हो तो गुड़ वाली चाय इस कमी को दूर करती है!
आपको बता दें कि जैसे गुड़ के फायदे हैं वैसे ही इसके नुकसान भी हैं! आइए जानते हैं इसके नुकसान
वजन बढ़ना
100 ग्राम गुड़ में लगभग 385 कैलोरी होती है, इसलिए जो लोग डायटिंग करते हैं उनको गुड़ खाने से बचना चाहिए! हालांकि, कम मात्रा में इसे खाने से ज़्यादा फर्क नहीं पड़ता है, लेकिन अगर आप रोज़ाना गुड़ खाते हैं तो इससे आपका वजन बढ़ सकता है!
हाई ब्लड शुगर
गुड़ खाने से ब्लड शुगर का स्तर बढ़ जाता है, क्योंकि 10 ग्राम गुड़ में तकरीबन 9.7 ग्राम शुगर मौजूद होती है! अगर आप डायबिटीज जैसी बीमारी से जूझ रहे हैं तो बेहतर है कि गुड़ खाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें!
बदहजमी
अक्सर कुछ लोगों को ताजा बना हुआ गुड़ पसंद होता है! अगर आप भी उन्हीं में से एक हैं तो अपनी पसंद तुरंत बदल लीजिये! हम ऐसा इसलिए कह रहे हैं क्योंकि ताजा बना हुआ गुड़ या ज़्यादा गुड़ खाने का असर आपके डाइजेशन पर पड़ सकता है! जिसके चलते आपके सामने बदहजमी और पेट खराब होने की समस्या पैदा हो सकती है!
नाक से खून निकलना
गुड़ की तासिर गर्म होती है! ऐसे में अगर गुड़ गर्मियों में खाया जाए तो इसकी वजह से आपकी नाक से खून भी निकल सकता है! इतना ही नहीं, गर्मियों में गुड़ खाने से आपके पेट में होने वाली गर्मी के कारण आपकी स्किन भी ख़राब हो सकती है और पेट की गर्मी के चलते चेहरे पर एक्ने भी निकल सकते हैं! इसलिए हमारी ये सलाह है कि गुड़ को सर्दियों में ही खाएं! लेकिन एक बात का ध्यान रखें की सर्दियों में भी ज़रूरत से ज़्यादा गुड़ खाना आपको नुकसान पहुंचा सकता है!
