अक्टूबर माह शुरू होते ही मौसम का मिजाज बदलने लगता है। और इस बदलते मौसम में सर्दी-खांसी होने के चांस भी बढ़ जाते हैं। ऐसे में बंद नाक, गला दर्द, सिर दर्द और कफ होना आम बात है। खांसी-जुकाम हो जाने पर अक्सर लोग घर में बने काढ़े का इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं। हालांकि अगर आपका मन काढ़ा पीने का न हो तो आप इसकी जगह पाइन एप्पल जूस का इस्तेमाल कर सकते हैं। पाइन एप्पल जूस के कुछ खास नुस्खे सर्दी-जुकाम में बहुत आराम पहुंचा सकते हैं। दरअसल अनानास में काफी सारे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो कफ के इलाज में फायदेमंद हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट भी है, जो कई सारी बीमारियों से लड़ने में मदद करती है।
पाइन एप्पल जूस से ब्रोमेलैन नामक एक एंजाइम निकलता है, जो दवा के रूप में प्रयोग होता है। यह ब्रोमेलैन एंजाइम प्रोटीन पचाने के साथ हमारे शरीर में रक्त प्रवाह और आंतों को भी अच्छा रखता है। ब्रोमेलैन का इस्तेमाल बहुत सी दवाइयों को बनाने में किया जाता है। कई एंटीबायोटिक्स जो सर्दी खांसी में इस्तेमाल किए जाते हैं, उनमें भी ब्रोमेलैन का अंश मिलता है। सर्दी-जुकाम और कफ से बचने के लिए अनानस को अलग अगल चीजों के साथ मिलाकर आप घर में ही कफ-सिरप या काढ़े की तरह पी सकते हैं।
जुकाम होने पर अनानास को शहद के साथ मिलाकर लिया जाए तो काफी आराम मिलता है। इसके लिए आधा कप अनानस के जूस को हल्का सा गरम करके एक चम्मच शहद में मिला लें। फिर हल्का सा ठंडा होने के बाद उसे पी लें। गले में जाते ही यह आपको कफ से आराम देगा और सर्दी से निजात दिलाएगा। अक्सर छोटे बच्चे किसी भी कड़वी चीज को पीने से मना कर देते हैं। ऐसे में आप उन्हें अनानस के जूस से बना हुआ टेस्टी कफ-सिरप बना कर दे सकते हैं। इसके लिए एक कप पाइन एप्पल जूस लीजिए। उसमें दो से पांच काली मिर्च को कुट कर मिला दीजिए फिर थोड़ा सा नमक और गुड़ डालकर अच्छे से मिला लीजिए। बच्चे को यह सिरप दिन में तीन बार दें। यह खांसी-जुकाम से राहत दिलाएगा।
