सेहतमंद रहने के लिए सही खान-पान और एक्सरसाइज की बेहद आवश्यकता होती है. अच्छा खान-पान आपको कई प्रकार की बीमारियों से बचा सकता है. हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार हेल्दी खाओ, हेल्दी रहो लेकिन मौजूदा समय में शायद ही ऐसी कोई चीज हो, जिसे आप हेल्दी कह सकते हैं.
आज बाजार में तमाम ऐसी चीजें और फूड्स होते हैं, जो हेल्दी और पौष्टिक होने का दावा करते हैं लेकिन वास्तव में हेल्दी होते नहीं है. अक्सर आप जल्दबाजी और स्वाद के चलते ऐसे हानिकारक फूड्स का सेवन कर लेते हैं, जो आपकी हेल्थ को बेहद नुकसान पहुंचा सकते हैं. वैसे तो जंक फूड को पेट भरने का सबसे अच्छा सौदा माना जाता है मगर ये आपके शरीर को धीरे-धीरे नुकसान भी पहुंचा रहे हैं, तो आइए आज हम आपको कुछ ऐेसे फूड्स के बारे में बता रहे हैं, जो आपको हेल्दी रखने के साथ-साथ कई बीमारियों से भी दूर रखने में उपयोगी होते हैं.
सूखी अंजीर से बना हलवा न केवल टेस्टी और हेल्दी होता है बल्कि ये शरीर में खून की मात्रा भी बढ़ाने में मदद करता है. अंजीर आयरन से भरपूर होता है, जो आपके शरीर में खून की मात्रा को बढ़ाने में सहायक है. सूखी अंजीर का हल्वा बनाने के लिए आप घी और गुड़ से अंजीर का पेस्ट तैयार करें. वैसे तो आप बिना गुड़ के भी इस पेस्ट को तैयार कर सकते हैं. इसके अलावा अगर आप चाहे तो सूखे अंगूर और खजूर से भी पेस्ट बना सकते हैं. हल्वा बनाते समय आप इस पेस्ट को भी उसमें डाल सकते हैं.
ड्राई फ्रूट के लड्डू बनाएं
ड्राई फ्रूट से बने लड्डू उन बच्चों के लिए बेहद पौष्टिक और सेहतमंद होते हैं, जो दिमागी और शारीरिक रूप से कमजोर होते हैं. इसके अलावा अगर आपके बच्चे का वजन नहीं बढ़ रहा है या उसको चीजें याद रखने में परेशानी हो रही है तो आप उसे ड्राई फ्रूट के लड्डू खिला सकते हैं. इन लड्डू को बनाने के लिए एक लड्डू में 4 बादाम, 4 अखरोट की गिरी, 1 काजू और 1 पिस्ता जरूर होना चाहिए. ये सभी आपके बच्चे के वजन और दिमाग को बढ़ाने में बेहद मददगार होते हैं.
तरबूज के रस का सेवन करें
इसके लिए आप एक गिलास तरबूज के रस में आधा तरबूज, आधा नारियल और एक कद्दूकस किया हुआ खीरा या ककड़ी का रस मिलाकर जूस बनाएं. इस जूस का रोजाना एक गिलास सेवन करने से आपके शरीर को तरावट मिलती है. इसके साथ ही इससे आपके शरीर में ऊर्जा का संचार भी होता है और गुर्दे की पथरी भी बाहर निकल जाती है.
बटरफ्रूट मिल्क शेक पिएं
हेल्दी ततरह से वजन बढ़ाने के लिए इसको सबसे अच्छा और स्वादिष्ट भोजन माना जाता है. इसके लिए आप बटर मिल्क को काले नमक, हिंग पाउडर और धनिए की पत्ती के पेस्ट के साथ बनाकर पीएं जिससे यह बहुत ही स्वादिष्ट हो जाता है. अगर आप नियमित रूप से दोपहर के भोजन के इसका सेवन करते हैं, तो यह अपच की समस्या को कम कर देता है.
