सूखे मेवे में सबकी पहली पसंद काजू होती है। काजू स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत के लिए भी फायदेमंद होता हैं। काजू प्रोटीन और विटामिन बी की अच्छे स्रोत होते है इसके साथ काजू में एंटीऑक्सीडेंट होता है जिस वजह से काजू कई बीमारियों से लड़ने में हेल्फफूल होते हैं। काजू जहां आपको तनाव से बचाते हैं वहीं, काजू आपके दिमाग और त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं। ऐसे में आपको सर्दियों में रोज खाली पेट काजू खाने चाहिए।
काजू आपके दिल और हड्डियों के लिए भी फायदेमंद होते हैं लेकिन आपको काजू को सीमित मात्रा में खाना चाहिए। काजू में मोनो सैचुराइड्स होते हैं, जो हड्डियों के साथ ही दिल को भी स्वस्थ रखने में मदतगार होते हैं। और काजू कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदत करता है। इसमें आयरन की अच्छी मात्रा होती है। अगर आपको आयरन की कमी हो रही है तो काजू आयरन की कमी को पूरा करते हैं काजू खाने से आपके अंदर रक्त की कमी दूर होती है और आप एनीमिया से बच सकते है। काजू यौन रोगों में भी फायदेमंद होते हैं। काजू खाने से आपके भीतर ऊर्जा आती है और आपको भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है।
काजू खाने से पाचन शक्ति भी मजबूत होती है। अगर आपको भीतर से कमजोरी लग रही है और शरीर में ऊर्जा की कमी महसूस हो रही है तो काजू आपको ऊर्जा प्रदान करते है। काजू खाने से आपकी याददाश्त मजबूत होती है और आप अल्जाइमर की बीमारी से भी बचते हैं। काजू खाने से ब्लड प्रेशर भी नियंत्रित रहता है इन सब के साथ ही इसको खाने से एक और फायदे है इससे आपके बाल और त्वचा भी स्वस्थ रहते है।
