डायबिटीज में टमाटर खाना चाहिए या नहीं? जानें एक्सपर्ट का जवाब

नई दिल्ली : क्या डायबिटीज (Diabetes) के रोगियों को टमाटर खाना चाहिए या नहीं. इसे लेकर तमाम लोग काफी उधेड़बुन में रहते हैं. इसकी वजह ये है कि कई बार बिना सोचे-समझे चीज खा लेने से शरीर में ब्लड शुगर बढ़ जाने का खतरा होता है.

मेडिकल एक्सपर्ट के मुताबिक टमाटर लाइकोपीन का एक समृद्ध स्रोत (Benefits of Tomato) होता है. जिससे ह्यूमन टिशूज में पाया जाने वाला कैरोटीनॉयड बनता है. शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं. टमाटर का जीआई इंडेक्स कम होता है. जिसके चलते यह ब्लड शुगर में अचानक आने वाली स्पाइक को रोक देता है.

डायबिटीज में टमाटर खाने से फायदा
टमाटर में पोटेशियम, विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन, फ्लेवोनोइड्स, फोलेट और अन्य विटामिन मौजूद होते हैं. हर दिन 200 ग्राम कच्चे टमाटर खाने से ब्लड प्रेशर संतुलित रहता है. इसके सेवन से टाइप 2 डायबिटीज (Diabetes) को रोकने में भी मदद मिलती है. एक्सपर्ट का कहना है कि डायबिटीज के रोगियों के लिए टमाटर खाना फायदेमंद (Tamatar ke Fayade) है, बशर्ते वह कच्चा खाया जाए.

डायबिटीज में टमाटर (Tomato) खाने के फायदे
कम होता है कार्बोहाइड्रेट
टमाटर (Tomato) में कम कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है. कार्बोहाइड्रेट, विशेष रूप से प्रोसेस्ड कार्ब्स जल्दी से पच जाते हैं और अचानक से ब्लड शुगर बढ़ने का कारण बनते हैं. जिससे शरीर को नुकसान होता है. वहीं टमाटर का कार्बोहाइड्रेट धीमे-धीमे पचता है, जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है.

विटामिन सी का खजाना
टमाटर विटामिन सी खजाना होता है. जिससे शरीर का इम्यून सिस्टम मजबूत बनता है. इससे शरीर का संक्रामक बीमारियों से बचाव होता है. साथ ही घाव भरने में शरीर की मदद करता है.

वजन करता है कंट्रोल
टमाटर (Tomato) वजन को कंट्रोल करने में सहायक होता है. इसकी वजह ये होती है कि टमाटर में कम कैलोरी पाई जाती है, जो वजन पर नियंत्रण रखती है. वजन पर कंट्रोल रहने से डायबिटीज (Diabetes) बीमारी काफी हद तक अपने आप काबू में आ जाती है.

हार्ट अटैक में रोकथाम
टमाटर (Tomato) में लाइकोपीन नाम का तत्व पाया जाता है, जिसकी वजह से टमाटर का रंग लाल होता है. इस तत्व की वजह से हार्ट को मजबूती मिलती है और वह सही ढंग से अपना काम कर पाता है. जिससे हृदय रोग का खतरा अपने आप कम हो जाता है.

ब्लड सेल्स को रखता है हेल्दी
टमाटर (Tomato) में पोटेशियम पाया जाता है, जो ब्लड सेल्स को हेल्दी रखने में बहुत मददगार होता है. दरअसल, पोटेशियम ब्लड वेसेल्स को चौड़ा करने में मदद करता है. जिससे शरीर में रक्त का प्रवाह सही बना रहता है. इससे बॉडी फिट रहती है और बीमारियों से भी बचाव होता है.