नई दिल्ली : हर किचन में मौजूद हल्दी न सिर्फ खाने में इस्तेमाल की जाती है बल्कि चोट लगने या छोटी-मोटी इंजरी में भी यह बड़ी कारगर साबित होती है। कई लोग जानते होंगे की हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीवायरल, एंटीबायोटिक, एंटीफंगल और एन्टीफ्लामेट्री गुण मौजूद होते हैं।
हल्दी के फायदे:
हल्दी इंजरी के समय रिकवरी करने में मदद भी करती हैं। साथ ही हल्दी में प्रोटीन, फाइबर, नियासिन, विटामिन ई पोटेशियम, कैल्शियम, तांबा, आयरन, मैग्नीशियम एक साथ भरपूर मात्रा में पाई जाती है।
हल्दी शरीर की सूजन, घाव, त्वचा के रोग, अवसाद बुढ़ापे के लक्षण, पाचन तंत्र में भी मदद करती है। इतना ही नहीं हल्दी में कैंसर जैसी बड़ी बीमारी को भी खत्म करने की ताकत रखती है। हल्दी की तासीर गर्म होती है जिसके कारण इसे एक कप गर्म दूध में एक चम्मच मिलाकर पीने से शरीर का दर्द खत्म हो जाता है।
