सूप पीना सभी को पसंद होता है। अगर आपको कम समय में स्वादिष्ट सूप बनाना है, तो आप क्रीम मशरूम सूप को बनाकर दोनों चीजों का आनंद लें सकते हैं, क्रीम का इस्तेमाल होने से उसका स्वाद और निखर कर बाहर आता है। मशरूम हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। इसमें विटामिन डी, कैल्शियम और फास्फोरस की मात्रा भरपूर रूप में पाई जाती है। मशरूम में मौजूद फाइबर, पोटेशियम, विटामिन सी ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में काफी मदद करता है। इसमे बहुत सारी खतरनाक बीमारियों से लड़ने की क्षमता होती है। मशरूम हमारे मोटापे को कम करने में भी कारगर है। इनमें एंटीबैक्टीरियल और एंटीमाइक्रोबियल गुण पाए जाते हैं। ये बैक्टीरिया को पनपने से रोकने में मदद कर सकते हैं। मशरूम में सेलेनियम पाया जाता है जो बाल झड़ने की समस्या को बहुत हद तक कम करता है। यहां आप देख सकते हैं, ‘क्रीम मशरूम सूप’ बनाने की आसान रेसिपी।
‘क्रीम मशरूम सूप’ बनाने की सामग्री: वर्जिन ऑलिव ऑयल- 2-3 चम्मच, बटर- 1 चम्मच, कटा हुआ प्याज- 1 कप, नमक- स्वादानुसार,
मशरूम कटा हुआ- 2-3 कप, काली मिर्च- 1 चम्मच, हर्ब- 1 चम्मच, क्रीम- 1 चम्मच
‘क्रीम मशरूम सूप’ बनाने की विधि
- क्रीम मशरूम सूप बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन लें।
- अब उसमें वर्जिनऑलिव ऑयल दो से तीन चम्मच साथ में बटर डालें।
- चूल्हे पर उसे थोड़ी देर तक गर्म करें।
- अब उसमें कटा हुआ प्याज और नमक डालकर भूनें।
- जब प्याज अच्छी तरह भून जाए, तो दो से तीन कप कटा हुआ मशरूम डालकर भूनें।
- कुछ मशरूम को मिक्सी में पीस लें।
- बचे हुए मशरूम को काला मिर्च पाउडरऔर हर्ब डालकर पकाएं।
- बाद में पिसे हुए मशरूम को बचे हुए सामग्री में डालकर उसे थोड़ी देर तक पकाएं और गरमा गरम सर्व करें।
