गर्मी के मौसम में लोग अपने शरीर को ठंडा रखने के लिए कई तरह के प्रयास करते हैं। कोई देशी कोल्ड ड्रिंक का सहारा लेता है तो कोई फलों और दही से बने उत्पादकों को अपनी डाइट में शामिल करता है। मई के महीने में गर्मी देखने को मिलती है। इस समय राहत पाने के लिए आप आइस कोल्ड कॉफी की भी मदद ले सकते हैं। ये ऐसी रेसिपी हैं जो मिनटों में बनकर तैयार हो जाती हैं। इस कॉफी को आप दिन में कभी भी पी सकते हैं। एक बार इसका स्वाद लेने के बाद आप इसे बार-बार पी सकते हैं।
कॉफ़ी
आइस कोल्ड कॉफी बनाने की सामग्री
ठंडा दूध – 2 कप
चीनी – 2 बड़े चम्मच
गर्म पानी – 2 बड़े चम्मच
कॉफी – 2 चम्मच
कोको पाउडर – आवश्यकता अनुसार
बर्फ के टुकड़े- 7-8
कैसे बनाना है
आइस कोल्ड कॉफी बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में 2 चम्मच कॉफी डालें और उसमें 2 चम्मच गर्म पानी मिलाएं। इसे चम्मच से अच्छी तरह फेंट लें। अब आप जितनी अच्छी तरह फेंटेंगे, कॉफी उतनी ही अच्छी होगी। अब इसमें ठंडा दूध लें और मिक्सर जार में रख दें. तैयार कॉफी का मिश्रण, चीनी और बर्फ के टुकड़े डालें और 5 मिनट के लिए अच्छी तरह से फेंटें। आप चाहें तो कोल्ड कॉफी को बिना आइस क्यूब के व्हिप कर सकते हैं।
जब मिश्रण अच्छी तरह से फैंट जाए तो इसे एक बाउल या सर्विंग ग्लास में निकाल लें। फिर ऊपर से कोल्ड कॉफी में आइस क्यूब डुबोएं। अगर आप बहुत कोल्ड चाइल्ड कॉफी ट्राई करना चाहते हैं, तो इसके लिए कॉफी तैयार करने के बाद इसे थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रख दें, इससे कॉफी की ठंडक बढ़ जाएगी। इस तरह आप गर्मी के मौसम में मिनटों में ठंडी कॉफी तैयार कर सकते हैं।
