ज्यादातर लोग पनीर की सब्जी खाना बेहद पसंद करते है, लेकिन क्या आपको पता है कि कच्चा पनीर खाने के क्या फायदे होते हैं? आज हम आपको बताएंगे कि कच्चा पनीर खाने से आपको और आपके शरीर को क्या पोषक तत्व मिलते हैं। रोजाना कच्चा पनीर खाने से आप कई बीमारियों से दूर रह सकते हैं। पनीर में प्रोटीन, वसा, कैल्शियम, फॉस्फोरस, फोलेट और कई न्यूट्रीएंट्स होते हैं। लिहाजा, इसके सेवन से शुगर कंट्रोल में रहता है और मानसिक तनाव भी दूर रहता है।
पनीर भारतीयों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। पनीर में सेलेनियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। पनीर में पाया जाने वाला पोटेशियम हमारे स्मृ शरणशक्ति के लिए बहुत अच्छा होता है। वहीं, सेलेनियम प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है। इसके अलावा कच्चे पनीर में पायी जाने वाली कैल्शियम और फॉस्फोरस की मात्रा हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती है। कच्चा पनीर का सेवन आप लंच करने से एक घंटा पहले कर सकते हैं। ऐसा करने से आपका पेट भरा होगा और आप ज्यादा खाना खाने से बचेंगे। इसके अलावा एक्सरसाइज के कुछ घंटों के बाद भी पनीर का सेवन फायदेमंद माना जाता है। आप रात को सोने से एक घंटा पहले भी पनीर को खा सकते हैं।
कच्चा पनीर खाने के 4 फायदे (Raw cheese benefit)
- मोटापे की समस्या में मददगार: लोग अपने उल्टे- सीधे खानपान की वजह से जो वजन बढ़ा लेते है उससे वो बेहद परेशान रहते है। जैसे कि मोटापा आज के समय की गंभीर समस्या है। अगर आप अपने बढ़े हुए वजन को कम करना चाहते हैं तो कच्चे पनीर का सेवन करें। इसमें लीनेलाइक एसिड की मात्रा काफी पाई जाती है, जो शरीर में फैट बर्निंग प्रक्रिया को तेज करने में मदद कर सकता है।
- हड्डियों को मजबूत बनाने में मददगार: कच्चा पनीर कमजोर हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायता करता है।आप भी कमजोर हड्डियों की समस्या से परेशान हैं तो जल्द ही अपनी डाइट में कच्चे पनीर को शामिल करें। क्योंकि इसमें कैल्शियम और फॉस्फोरस की मात्रा अधिक पाई जाती है, जो हड्डियों को कमजोर होने से बचाने में मदद करता है।
- स्ट्रेस को दूर में मददगार: कच्चा पनीर स्ट्रेस को दूर करने में भी मददगार है। भागदौड़ भरी इस जिंदगी में काम के प्रेशर के चलते कई लोग स्ट्रेस के शिकार हो जाते हैं। इससे बचने के लिए आपको कच्चे पनीर का सेवन करना चाहिए।
- इन समस्याओं से निजात: फाइबर की कमी होने पर आपको कमजोर इम्यून सिस्टम, बावसीर, कोलेस्ट्रोल, कब्ज और शुगर लेवल बढ़ना जैसी प्रॉब्लम का सामना करना पड़ सकता है। अगर आपके शरीर में फाइबर की कमी है तो आप रोज कच्चे पनीर का सेवन करें।दिन में कम से कम 1 बार कच्चा पनीर खाने से आपके शरीर में फाइबर की कमी पूरी हो जाएगी। इससे आप कमजोर इम्यून सिस्टम, बावसीर, कोलेस्ट्रोल, कब्ज और शुगर लेवल बढ़ना जैसी समस्याओं से बच सकते हैं।
