नाश्ते में लोग अक्सर पोहा खाना पसंद करते हैं| और पोहा अक्सर पोहे ही बनते देखा है| अगर घर में पोहा न और पोहा खाने का मन है तो चिंता न करिये आपके घर में ब्रेड होगा आप उसका बना लीजिए टेस्टी नाश्ता तैयार हो जायेगा आपका| ब्रेड पोहा बनांने के लिए ब्रेड पोहे को ब्रेड के कुछ पीस और मसालों के साथ आसानी से तैयार किया जा सकता है| ब्रेड पोहा न सिर्फ सुबह के नाश्ते के लिए बेस्ट है ब्रेड पोहे के आप बच्चों के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है| तो आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है ब्रेड पोहा-
बनाने के लिए सामग्री:-
ब्रेड- 4 से 5 पीस
तेल- 2 चम्मच
हींग- एक चुटकी
करी पत्ता- 5 से 6 पीस
मूंगफली- 2 बड़े चम्मच
नमक- स्वादानुसार
प्यार- एक छोटा बारिक कटा हुआ
मटर- 1/2 कप उबले हुए
हल्दी, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
राई- 1 छोटा चम्मच
नींबू का रस- 1 चम्मच
सूखा नारियल- 4 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
बनाने की विधि:-
एक पैन को गर्म करके उसमें मूंगफली को भून लीजिए|
भूनी हुई मूंगफली को एक कटोरी में निकाल लीजिए|
पैन को दोबारा गर्म कीजिए और इसमें तेल डालिए. तेल के बाद इसमें हींग, जीरे, राई, कढ़ीपत्ता का तड़का लगाइए|
इसमें प्याज, मटर डालकर हल्का से भूनिए|
अब ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटिए और पोहे में मिक्स कीजिए|
जब ब्रेड तड़के और सब्जियों के साथ अच्छे से मिक्स हो जाए तो इसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च डालकर पकाइए|
10 मिनट पकाने के बाद पोहे को प्लेट में निकाल लीजिए और नींबू का रस, सूखे नारियल डालकर परोसिए|
