नई दिल्ली : आज के समय में हमारे गलत खानपान व खराब दैनिक दिनचर्या के कारण कई बीमारियां हमें घेर रही हैं । खाने-पीने को लेकर लापरवाही और उसके बाद स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याएं शुरू हो जाती है। कई बार इसके गंभीर परिणाम भुगतने पड़ते हैं। अगर आप बहुत ज्यादा असंतुलित खाना खाते हैं तो इससे कोलेस्ट्रोल बढ़ने लगता है। जिसकी वजह से हार्ट अटैक जैसी गंभीर बीमारी होने लगी हैं। शरीर में बैड कोलेस्ट्रोल बढ़ने पर कई तरह के नुकसान पहुंचने लगते हैं।
बैड कोलेस्ट्रोल शरीर में जमा हो जाता है, जिससे हार्ट की समस्याएं बढ़ जाती हैं। हालांकि आप खाने में कुछ बादलाव करके इन समस्याओं को दूर कर सकते हैं। हार्ट को हेल्दी रखने के लिए आप अपनी डाइट में इन फल,सब्जी और अनाज को शामिल कर सकते हैं।
सेब और खट्टे फल–
इन फलों में भरपूर मात्रा में फाइबर (fiber) होता है। इनमें एक खास घुलने वाला फाइबर पाया जाता है जिसे पेक्टिन कहते हैं। इन फलों को आप अपने डेली रूटीन में शामिल करें इससे कोलेस्ट्रोल कम हो जाएगा।
बैंगन-
कोलेस्ट्रॉल के मरीजों के लिए बैंगन भी फायदेमंद सब्जी है। बैंगन पाचनतंत्र के लिए भी अच्छा है। बैंगन खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल कम होता है।
दालें-
सभी दालें स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। दाल में हाई प्रोटीन और फाइबर होता है। खाने में नियमित रुप से दाल खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल जमा नहीं होता, इसके अलावा दाल विटामिन बी का भी अच्छा सोर्स हैं।
एवोकाडो-
इसे खाने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रोल कम होता है और गुड कोलेस्ट्रोल बढ़ता है। एवोकाडो में मोनोसैचुरेटेड फैट और फाइबरो होता है जिससे कोलेस्ट्रोल कम हो जाता है।
बेरीज और अंगूर-
कोलेस्ट्रोल कम करने के लिए आपको सभी तरह की बेरीज जैसे स्ट्रोबेरी, ब्लूबेरी, रसबेरी और अंगूर (raspberries and grapes) खाने में शामिल करने चाहिए। इनमें पेक्टिन अच्छी मात्रा में होता है, जिससे कोलेस्ट्रोल कम होता है और सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।
बैड कोलेस्ट्रॉल घटाने के लिए आपको नियमित रूप से हरी सब्जियां खाने में शामिल करनी चाहिए। हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक और साग में में ल्यूटिन और कैरोटेनॉइड्स होते हैं, जो हार्ट की बीमारियों का खतरा कम करता है।
टमाटर-
टमाटर खाने से कोलेस्ट्रोल कम होता है टमाचर का रस हाई ब्लड प्रेशर को कम करता है। इसलिए रोज खाने में टमाटर जरूर खाने चाहिए।
ओट्स-
ओट्स शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। ओट्स में बीटा-ग्लूकन नाम का फाइबर होता है जो जल्दी घुलता है। ओट्स खाने से कोलेस्ट्रॉल तेजी से कम होन लगता है।
जौ-
साबुत अनाज में जौ भी आपको खाने में शामिल करने चाहिए। जौ में भी बीटा-ग्लूकन होता है जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
