श्रीखंड को बनाने में आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगीl आइए, जानते हैं कि कैसे बनाएं श्रीखंड-
सामग्री :
1/2 लीटर दूध
एक चुटकी केसर
500 ग्राम हंग कर्ड
1 1/2 टी स्पून कैस्टर शुगर
25 ग्राम पिस्ता (कूटे हुए)
25 ग्राम बादाम (कूटे हुए
विधि :
एक पैन में केसर और दूध डालकर उबाल लें।
एक बाउल में हंग कर्ड, कैस्टर शुगर और आधा केसर मिला दूध डालें।
इन सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं।
अब इसमें बाकी बचा हुआ दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
इसमें अब कटे हुए बादाम और पिस्ता मिलाएं। इन सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
इसे एक बाउल में निकाल कर बादाम और पिस्ते से गार्निश करें।
4 से 5 घंटे के लिए इसे फ्रिज में रखें।
ठंडा सर्व करें।
