ऐसे बनाइए मेथी आलू की लजीज सब्जी, खाकर आ जायेगा मजा

एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 – 4
• समय : सिर्फ 20 मिनट

आवश्यक सामग्री

• मेथी 250 ग्राम (बारीक कटी हुई)

• दो आलू (टुकड़ों में कटे हुए)

• एक प्याज (बारीक कटा हुआ)

• दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

• आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

• एक छोटा चम्मच हल्दी

• नमक स्वादानुसार

• तेल जरूरत के अनुसार

विधि

– सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
– तेल के गरम होते ही प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें.
– प्याज के भुनते ही बारीक कटी मेथी और आलू डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
– हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और और नमक मिलाएं.
– पैन को 15-20 मिनट तक ढककर सब्जी को पकाएं.
– तय समय के बाद आप देखेंगे की सब्जी तैयार है, आंच बंद कर दें.
– तैयार है मेथी आलू. गर्मागर्म परठों के साथ सर्व करें.

नोट: