जानिए घर में कैसे बनाये ब्रेड मालपुए

एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन, डिजर्ट
• कितने लोगों के लिए : 2 – 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• कैलोरी : 1537
• मील टाइप : वेज

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आवश्यक सामग्री

• 4 ब्रेड स्लाइस

• एक कटोरी चीनी

• पानी चाशनी बनाने के लिए

• सात से आठ पिस्ता

• सात से आठ बादाम

• चुटकीभर ऑरेंज फूड कलर

• एक छोटी कटोरी रबड़ी

• घी तलने के लिए

विधि

– सबसे पहले सभी ब्रेड्स को बीच में से गोलाकार शेप में काट लें. 
– मीडियम आंच में एक पैन में चीनी और पानी डालकर लगभग दस मिनट तक उबालने के लिए रखें और चाशनी तैयार कर लें. 
– चाशनी में ही पिस्ता, बादाम और फूड कलर डाल दें. 
– दूसरी ओर तेज आंच में एक पैन में घी गरम करने के लिए रखें. 
– घी के गरम होते ही ब्रेड के कटे हुए पीस डालकर सुनहरा तल लें और एक प्लेट में निकालकर रख लें. 
– अब ब्रेड के फ्राइड स्लाइस को दो से तीन मिनट के लिए चाशनी में डालकर निकाल लें. 
– तैयार है ब्रेड मालपुए. ऊपर से चाशनी और रबड़ी डालकर गर्मागर्म सर्व करें.नोट: 
– आप चाहें तो केसर भी डाल सकते हैं. 
– ब्रेड को तेज आंच में ही तले ताकि क्योंकि ब्रेड धीमी आंच में ब्रेड बहुत घी सोंखता है.