चीन एक ऐसा देश है जहां पर लोग कुछ भी खाते हैं, यानि ये कह सकते हैं कि उनके खाने के मामले में उनको कोई भी पीछे नहीं छोड़ सकता. ये कहना भी गलत नहीं होगा कि पूरी दुनिया में चीन एक ऐसा देश है जहां भोजन की विविधता मिलती है. यहां कुछ अजीब व्यंजनों की लिस्ट है, जिसे देखकर आपको भूख तो नहीं लगेगी लेकिन आंखें जरूर खुली रह जाएंगी. जो चाइनीज खाने के शौकीन हैं ये खास उनके लिए है ताकि जब कभी चीन जाने का मौका मिले तो हाका नूडल्स और मोमोस आर्डर करने के अलावा ये भी चख सकें. आज हम उनके ही कुछ ऐसे अजीब और अनोखे व्यंजन के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे जानकर आपकी आंखें भी खुली रह जाएँगी. साथ ही आपको अजीब भी लगेगा. 
चिली रैबिट हेड
सिचुआन प्रांत के चेंगडु में खरगोश के सिर का मीट काफी प्रचलित है. हालांकि, इसमें मांस कम होता है और ऊपर से काफी चिकना होता है.
कबूतर
लांझोउ, गांसु प्रांत में कबूतर पका कर खाया जाता है.
बतख का पेट
शेन्ज़ीन, ग्वांगडोंग प्रांत में बतख के पेट का मांस काफी प्रचलित है. सुनने में आया है कि ये काफी स्वादिष्ट भी होता है.
चिकन फीट
चिकन का पैर चीन में सभी प्रकार के भोजन, डीप फ्राइड, उबले हुए, बीबीक्यू और यहां तक कि कैंडी के रूप में भी उपलब्ध हैं.
