देशभर में लगातार बढ़ रही गर्मी और लू ने लोगों की परेशानी बढ़ा दी है। ऐसे मौसम में शरीर को ठंडा, हाइड्रेटेड और स्वस्थ बनाए रखना बेहद जरूरी हो जाता है। गर्मियों के सीजन में बाजार में मिलने वाला कच्चा आम सिर्फ स्वाद के लिए ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है।
नेशनल हेल्थ मिशन के मुताबिक, कच्चा आम शरीर को गर्मी के असर से बचाने में मदद करता है। यही वजह है कि पारंपरिक तौर पर गर्मियों में इसका सेवन लंबे समय से किया जाता रहा है। कच्चे आम का इस्तेमाल सिर्फ पन्ना, अचार या चटनी तक सीमित नहीं है, बल्कि यह शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ भी देता है।
शरीर को हाइड्रेट रखने में करता है मदद
गर्मियों में ज्यादा पसीना निकलने के कारण शरीर में पानी और जरूरी मिनरल्स की कमी होने लगती है। कच्चा आम शरीर में पानी का संतुलन बनाए रखने में मदद करता है।
इसमें मौजूद प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाने में सहायक माने जाते हैं। साथ ही यह गर्मी से होने वाली कमजोरी और थकान को भी कम करने में मदद करता है।
पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है
तेज गर्मी के दौरान अक्सर लोगों को कब्ज, गैस, एसिडिटी और भूख कम लगने जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। कच्चा आम पाचन एंजाइम्स को सक्रिय करने में मदद करता है, जिससे खाना बेहतर तरीके से पचता है।
इसके नियमित सेवन से आंतों की कार्यक्षमता बेहतर होती है और पेट संबंधी परेशानियों से राहत मिल सकती है।
कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में भी फायदेमंद
कच्चे आम में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है। यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने में मददगार माना जाता है।
विशेषज्ञों के अनुसार, संतुलित मात्रा में इसका सेवन हृदय स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी हो सकता है।
आंतों और इम्युनिटी के लिए भी लाभदायक
कच्चे आम में मौजूद प्रीबायोटिक गुण शरीर में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं। इससे आंतों का स्वास्थ्य बेहतर बना रहता है और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।
गर्मी के मौसम में संक्रमण और कमजोरी से बचने के लिए भी इसे उपयोगी माना जाता है।
इन तरीकों से कर सकते हैं सेवन
कच्चे आम का सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है। लोग इसका पन्ना बनाकर पी सकते हैं। इसके अलावा चटनी, सलाद या मसालों के साथ सीधे भी खाया जा सकता है।
नमक, काला नमक और भुना जीरा मिलाकर खाने से इसका स्वाद और फायदे दोनों बढ़ जाते हैं।
ज्यादा सेवन से हो सकती है परेशानी
विशेषज्ञों का कहना है कि कच्चे आम का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। ज्यादा मात्रा में खाने से कुछ लोगों को एसिडिटी या पेट में जलन की समस्या हो सकती है।
गर्भवती महिलाओं और पहले से किसी बीमारी से जूझ रहे लोगों को इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह लेने की सलाह दी जाती है।
